妈妈经常做的烧烤豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈经常做的烧烤豆腐方法 菜谱 关注:6.68K次 用料 豆腐 N块 水 适量 孜然粉 适量 耗油 适量 油 适量 蜜糖兑水 适量(喜甜就放,没有就不放) 妈妈经常做的烧烤豆腐的做法 豆腐切小块 炒锅里放油放豆腐,炒到吸完油又有点变色的状态,一般一分钟左右。放一点水煮软,然后放孜然粉拌匀,调小火,再放耗油拌匀,试味,觉得口味合适了再把兑好水的蜜糖放进去拌匀。水不用收特别干,因为豆腐出锅后还会继续吸水的,所以湿湿嗒嗒出锅比较入味的。完成。 基础版的烧烤豆腐,除了没有碳烤味,味道跟街边烧烤摊一样。孜然粉可以换成你喜欢的烧烤粉料,不需要放盐,咸味用耗油代替。甜味最好用蜜糖兑水代替,蜜糖不是蜂蜜哈。不爱甜就不放,爱甜又没有蜜糖的自己发挥吧。味道咸淡,豆腐软硬全按自己口味来增减,只有适量哈。 标签: 烧烤 豆腐 妈妈 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/jnrn6e.html