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蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o方法

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o方法

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法步骤图

曾几何时,当我还是个超级无敌烘焙新手的时候,毫不费力就能做出看着好像很棒棒的蛋挞啦~~(也有自不量力想要自己起酥做挞皮的时候,但是做过一次再也不想做第二次😂)

用料  

鸡蛋 1个全蛋 or 2个蛋黄
细砂糖 15克
炼乳 13克
淡奶油 60克
牛奶 70克
蛋挞皮 7-8个

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法  

  1. 鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶依次加入,用手动打蛋器搅拌,搅匀一样加下一样,尽量减少泡沫产生~

  2. 过筛,倒入有尖嘴的容器,最好过筛2-3次

  3. 一个一个倒入蛋挞皮里,大约九分满

  4. 烤箱200°,25min左右,完成!

小贴士

我用的是七哥蛋挞皮,能做7-8个,如果挞皮比较大可能只能做6个

标签: 蛋挞挞
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