家常剁椒扁豆做法烹饪大全 地道家常剁椒扁豆如何做
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打开冰箱还有半块肉,烧什么呢,走门口菜地看看,发现长了好多扁豆😃那就来道家常扁豆烧肉吧!!全家都爱吃😉
用料
扁豆 | 1斤 |
肉 | 半斤 |
剁椒 | 2勺 |
大蒜 | 1个 |
姜 | 1块 |
豆瓣酱 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老酒 | 适量 |
家常剁椒扁豆的做法
自家扁豆先去掉两头 洗干净备用
肉切薄片、姜蒜切好
豆瓣酱两勺 、自己剁椒两勺
耗油、生抽、盐、老酒混合油烧热放入肉熬成焦黄色,放入姜蒜爆香,到入剁椒与豆瓣酱翻炒
最后一步到入自家扁豆翻炒一下,最后放入耗油、盐等炒制变色,到入一点水,闷7.8分钟,开盖。一道简简单单的家常扁豆烧肉就这样完成了~
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