- 这是一种咸面包,赛克,法棍,大列巴都是一样的配料和方法,形状不同而已。这类面包外皮酥脆较硬,有嚼头。属于主食面包。用料高筋面粉500克水250克酵母10克盐8克赛克,法棍,大列巴的做法先将盐拌入面粉中,再把酵母放入高筋面粉中,揉成光滑面团。我用厨师机揉了40分钟。然后盖上保鲜膜...
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- 用料高筋面粉250克水170克干酵母2克盐2克砂糖10克黄油10克飞达奶酪50克俄式奶酪面包(沙一克/赛克)的做法面团除黄油盐奶酪外的材料混合成团至无干粉,静置水合30min。静置后的面团加入盐、黄油,揉至扩展阶段,密封发酵1h左右至面团2倍大。面团取出分割、排气、滚圆,松弛20min。松...
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- 用料黄油50g糖粉30g鸡蛋20g低筋粉100g可可粉5g马赛克棋格巧克力黄油饼干的做法黄油用电动打蛋器打至浓稠发白,再加入糖粉,打至体积两倍大加入鸡蛋,打至乳霜状。分成2份黄油糊加入低筋粉搅拌均匀分成两半一半加入可可粉压平放入冰箱冷冻叠成马赛克的样子表面刷蛋液组装放入...
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- 可爱又有趣的马赛克小餐包,为早餐增添不一样的好滋味,可可与牛奶的完美搭配,给你爱的人一天好心情用料中种面团高筋面粉190g白砂糖10g酵母粉4g水110g主面团高筋面粉90g奶粉10g白砂糖15g高脂可可粉、深可可粉9g、1g盐2.5g蛋液40g淡奶油12g水18g十12g黃油30g馅料根据自己喜好...
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- 用料白巧克力碎11/2cup黄油125g细砂糖1/2cup黄糖1/2cup香草精1茶匙鸡蛋1颗盐少许普通面粉11/4泡打粉1茶匙苏打粉1茶匙可可粉2/3cup鲜奶1/3cup翻版赛百味巧克力软曲奇的做法黄油温室软化后加入细砂糖和黄糖打发加入打散的鸡蛋和香草精慢速拌均面粉、泡打粉和可可粉过滤后...
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- 用料鸡蛋3个蟹味菇100克咸蛋黄2个盐2克白糖2克料酒1小勺香醋1勺食用油5克生姜10克葱1根生抽1勺赛螃蟹|马克西姆不粘锅的做法准备好需要的食材蟹味菇切去根部,洗净,焯水后备用将蟹味菇切小粒,咸蛋煮熟取出蛋黄,生鸡蛋分离蛋清和蛋黄,葱切葱花备用调酱汁,姜切沫,加一勺香醋,白糖2克...
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- 之前在欧洲吃寿司放题的时候见过这个样子的寿司,以为很难做,结果在youtube上看见了这个视频,感觉其实很简单,于是拿出来分享。~~~~~图片来自HowToMakeSushi~~~~~寿司米饭和寿司醋的做法详见之前介绍寿司小卷的菜谱用料小细黄瓜一根寿司紫菜2张寿司米饭(白色)60g寿司米饭(粉色)80g...
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- 许多人对意大利Prosecco并不陌生,它是炎热夏日清凉的伙伴,是聚会上的快乐因子,也是餐桌上的百搭要角,如此融入生活的气泡酒,其实也是步步讲究的酿造方式和精心严格的酿造规则协同之下的细腻产物。草木葱郁,鸟语花香,夏季的美好自不必说。你还在为这个Party季的亲友欢聚寻找合适...
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- 黑白的双色饼干,像棋格也像马赛克,让小小的饼干在方寸之间也变得趣致起来。饼干会用到两种颜色的面团,分为黑白两部分,原料都一样,黑色面团多加了一份可可粉,在第4步骤加入可可粉即可。用料白色部分糖粉250g中粉400——500g鸡蛋2个奶粉30g奶油250g黑色部分奶油250g糖粉250g中粉...
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- 在网上看到马赛克寿司简直被美哭!昨天买到了简直是马赛克寿司的专属小工具所以赶快也试试~马赛克寿司听说最近ins很火,顾名思义,就是把寿司捏成小方块拍好,上面盖上不同的材料形成一面寿司马赛克,组合随心颜值高,家常宴客两相宜~用料米饭寿司醋(可自调)自调比例在步骤3生鱼片玉子...
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- 也可以叫旗格吐司啦ins上看到的做法觉得还蛮有趣的拿来实践下感谢@_欢某某欢姐姐的配图!用料吐司芝士片果酱马赛克吐司的做法吐司我觉得厚片更萌一些,薄片烤了之后口感比较脆芝士片切成一样大小正方形错落放在吐司上烤箱烤到吐司微微上色,奶酪片四周有微微融化迹象在空的格...
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- 这是一看创意饼干,大家可以学习制作一下。用料黄油100克砂糖80克盐1克鸡蛋0.6个低粉100克玉米淀粉10克可可粉5克凯顿国际—马赛克饼干的做法先将黄油、白糖、盐一起搅拌均匀,分次加入鸡蛋搅拌均匀将过筛的低筋面粉、玉米淀做成粉墙状将1加入以压拌折叠的方式拌成面将拌好的...
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- 认识一个土耳其姑娘,她想家的时候会做一种叫Mozaikcake的小甜品,放在冰箱冻室里,想吃了就切一片。味道非常好,因此我缠着她学过一次,发现它意外的简单。甚至不用开火,用微波炉融化好黄油,只要有冰箱定型就可以。买好饼干、打碎,各种原料混合好,用锡箔纸包成三角形(或者滚成圆形、方...
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- 缺一不可,按照这个走没问题😏用料黄油部分低筋面粉130克黄油140克全蛋液53克糖粉60克可可味:可可粉10克低筋面粉120克可可蛋黄“马赛克”饼干的做法准备材料不用软化的太过加入糖粉,中档打发即可,糖粉融入就好分3次打发,倒入后每次打发看不到蛋液即可融入这样即可量一下,分两...
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- 阴天,突然想吃泡芙…本方可以做8个7cm直径泡芙用料巧克力酥皮低筋面粉35g烘培可可粉4g无盐黄油30g细砂糖或糖粉30g泡芙体低筋面粉44g烘培可可粉4g黄油35g牛奶80g打散鸡蛋液80g盐1/8tsp细砂糖1/4tsp奶油馅儿填充淡奶油250g细砂糖25g香草精1/2tsp赛某树的巧克力酥皮泡芙的做...
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- 好吃到停不下来用料鸡蛋3个咸鸭蛋2个巴沙鱼片半片蟹味菇一盒虾皮一小把姜末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺赛过一般赛螃蟹的赛螃蟹的做法三个鸡蛋,蛋黄蛋白分离一小把虾皮切碎,增加鲜味咸鸭蛋取出蛋黄,一个切碎,不粘锅放少于油,小火炒出泡泡,关火,等晾凉另一个咸蛋黄掰成小块,...
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- 厄……就是虎皮卷里卷天使蛋糕,其实我是不爱吃蛋糕的,但是当年却非常爱吃这款,不是因为有多好吃,是因为可以扒开,一格一格的吃,最后再吃皮,😂是挺无聊的!大家新年快乐,做这款蛋糕卷纪念一下曾经的美好时光!用料天使蛋糕三份牛奶60克玉米油50克低粉45克色素少许蛋清2只糖20克虎皮蛋...
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- 用料同上马赛克黄油抹茶曲奇的做法这张和封面都是没进烤箱的~看起来真的好好看!出锅的~中间的那些其实形状本来都该一样的,但是因为第一次做没有冻!所以你看,切出来歪七扭八的QAQ这是一颗小星星装起来!小贴士PS这种马赛克最后会有切的工序,可在冰箱泠藏室中冻至稍硬,酱紫切起来...
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- 用料糖粉1000克黄油1000克牛奶200克低粉1500克苏打3克奶粉200克马赛克饼干的做法第一部把酥油糖粉手工揉发白~加入纯奶~拌匀~然后加面粉、奶粉、苏打粉~拌匀之后分3块其中一块用40克可可粉拌匀然后把面用手在案板上做成四方行~大小根据盒子而定。留三块面,用两块,最后一块...
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- 自己做烘焙的最重要原因只有两点:不担心有反式脂肪,甜度适中。这款饼干没什么技巧,所以把配料和时间掐准就完美了。因为是后补菜谱,所以没有步骤图。不过真的很简单,不需要步骤图……用料白色组黄油50g细砂糖30-35g鸡蛋半只低粉100g黑色组黄油50g细砂糖30-35g鸡蛋半只低粉75g...
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- 好看又好吃用料黄油140克鸡蛋1个低筋面粉300克可可粉10克细砂糖30克糖粉40克马赛克曲奇饼干的做法等下继续添加不凑...
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- 用料详情看视频详情看视频详情看视频详情看视频马赛克曲奇的做法详情看视频小贴士详情看视频...
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- 很喜欢味多美的马赛克,几乎每周都要买一盒!最近换工作了,单位附近没有味多美,so尝试自己做做!味道不错呦~用料低粉280g可可粉30g黄油160g鸡蛋1个马赛克小饼干的做法1、将黄油常温下融化,平均分到两个容器;鸡蛋打散后也平分倒入这两个容器,剩一点鸡蛋液留着备用;糖平分放入两个容器...
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- 夏天到了,闺女老嚷嚷着吃冰淇淋,趁着周末搞起来。自己做的皮薄馅大,口感醇厚,糯米皮冷冻后都不硬,非常好吃。用料黑巧克力酱黑巧克力100克淡奶油100克巧克力馅儿淡奶油250克细砂糖40克黑巧克力酱全部可可粉10克糯米皮水磨糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖(或代糖)50克可可粉10克纯...
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- 用料黄油140克糖粉90克低筋粉255克可可粉5克鸡蛋2个马赛克饼干🍪的做法按图中标注的做好准备工作:①两个鸡蛋打散,取50克(做面团用),剩余部分备用(之后需要刷蛋液)②粉类分两份,一份130克低筋粉,另一份125克低筋粉和5克可可粉的混合粉③黄油提前拿出,常温化冻变软(也可用吹风机中风...
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