丝瓜油条双拼做法烹饪大全 地道丝瓜油条双拼如何做
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简简单单就好
用料
油条 | 1根 |
丝瓜 | 2小根 |
酸菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 小半勺 |
丝瓜油条双拼的做法
蒜剁成蒜末备用(忽略我的刀功)
油条剪成小段(嘴馋,吃了2段)
超市买的酸菜(放酸菜为了调味)
妈妈自己种的丝瓜哦!
热锅倒油,油6成热下蒜末煸香,下酸菜,再下丝瓜翻炒均匀
待丝瓜稍软,放油条,加盐,生抽,一点点水(喜欢汤汁多的,多加一点水)煮个1分钟即可
出锅前撒一点葱末
小贴士
丝瓜易熟,所以不要煮太久
个人感觉加点酸菜更有鲜味
油可以少放,因为有油条哦!
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