少油去腥且浓郁的茄汁大虾🍤食谱大全及做法，烹饪好吃的少油去腥且浓郁的茄汁大虾🍤方法

用料  

少油去腥且浓郁的茄汁大虾🍤的做法  

1. 这次菜谱用的是黑虎虾，普通的河虾海虾都通用哦～首先将虾脚和须子切掉，细心的童鞋可以开背～冲洗干净待用。

2. 1勺白糖，1勺酱油，2勺番茄酱（喜欢蕃茄味儿也可以多加哦）放入小碗中搅拌。葱姜切圈或丝都可以，蒜切碎，切好备用。

3. 中火🔥起锅烧热，放入大虾。虾子会带有水，为了避免腥味，干锅翻动虾子变色无水。

4. 加入2勺油，煎至彻底变色。加入葱姜。

5. 炒出香味～喜欢吃黑虎虾，成色比较漂亮，口感Q弹，价格跟普通虾子🦐差不多，京东买的。

6. 煎熟后，加入两勺料酒，盖上锅盖焖15秒～去腥味～

7. 加入调好的番茄酱，使虾子于番茄酱融合，每只虾都包裹着将，酱碗里加少许水倒入锅内，加盐鸡精就可以出锅了～

8. 摆盘盛出～

9. 浓郁的茄香味儿～

10. 做给心爱的人吃吧～简单易学，满满的蛋白质，每一对儿都是爱你的形状❤️

11. 脆脆的虾子～开背会会更入味儿哦🍤🍤