蒜薹炒青蚕豆做法烹饪大全 地道蒜薹炒青蚕豆如何做
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青蚕豆加蒜薹只用油炒焖,加点盐。地道农家的味道、自然地味道。图片来自网络。
用料
蚕豆 | 500克 |
蒜薹 | 250克 |
食用油 | 30克 |
盐 | 适量 |
蒜薹炒青蚕豆的做法
青蚕豆(带壳)
去壳后的,用清水过一下。
蒜薹,我们这里叫蒜苗
洗净,切寸段
锅烧热,倒入食用油。依次倒入蚕豆、蒜苗,翻炒。待蚕豆、蒜苗变色加少量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。加盐,收水。出锅
一盆清新自然的蒜薹蚕豆完成了。可以根据自己习惯淋上芝麻香油。
小贴士
爱吃辣的朋友,在倒油后加干辣椒煸炒后再添加蚕豆、蒜薹。
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