番茄金针菇韭菜蛋汤食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄金针菇韭菜蛋汤方法
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夏天喝一碗清淡爽口酸酸甜甜的番茄汤,能多吃两碗饭哟!
用料
番茄 | 2个(中大个的就行) |
金针菇 | 适量 |
韭菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 1-2只 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄金针菇韭菜蛋汤的做法
番茄洗净切小块,金针菇切去根部洗干净,韭菜切成葱末大小,鸡蛋打散加入料酒去腥
锅内放适量食用油,热油之后加入番茄炒出汁水
番茄出汁之后加入一大碗清水,等水沸开
水沸之后倒入金针菇
再次等水沸之后缓慢倒入鸡蛋液,沿直线倒入,等鸡蛋凝固之后用铲子打散
再次沸腾之后倒入切成葱末状的韭菜,水沸之后煮大约2分钟,加入适量盐和鸡精,就可以出锅啦
出锅盛入碗中,红黄白绿,颜色又好看,味道酸酸甜甜带点韭菜香,超级下饭的
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