- 大宝贝儿上二年级新学的课文《千人糕》,然后说“妈妈,我也想吃米糕!”“好的,没问题!”安排起来😃用料大米300克牛奶300克酵母6克白砂糖40克红枣6颗葡萄干适量大娃点名吃~米糕的做法大米淘洗干净后浸泡至少4个小时,浸泡好了是这种发白的状态。浸泡好的大米放入料理机加入牛奶一...
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- 猪猪💁🏻♂️和禄禧💁🏻♀️觉得特别好吃的隔壁小孩都馋哭了的名人堂系列后期陆续更新用料娃娃菜2棵粉丝1把大蒜1头蒸鱼豉油6勺蚝油1勺糖半勺麻油半勺蒜蓉辣酱7勺名人堂•蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一头蒜切碎备用这里蒜一定要多才好吃可以不用切太碎锅里放油炒蒜末闻到蒜香放...
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- 口感香软蓬松,搭配上点缀的干果,香甜不腻。制作过程只需搅一搅,蒸一蒸,简单易上手,比烘焙面包蛋糕省时省事不少。用料大米粉/粘米粉200克牛奶90克水90克白糖45克酵母3克大米糕—福建特色名小吃的做法200克的大米粉(也就是粘米粉)、45克的白糖以及3克的酵母倒入大碗中,混合搅拌均...
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- 小时候特别爱吃米发糕,每次卖米发糕的老奶奶都是定时售卖,经常为了吃一个米发糕迫不及待的自己一个人跑到卖米发糕的老奶奶家里去,等着她制作出锅。欢喜的吃上一个,又一个人跑回家了。离开家乡太久,很少再吃到这个味道,就想着自己做一次。味道和当年的一样。分享给大家。吃货们...
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- 用料大米300g隔夜米饭50g牛奶160g白糖(随口味调节)40g酵母3g芝麻,桂花,水果丁适量米糕(又名:发糕)的做法大米呢,我用的是咱们四川本地的米,做过几次,但是感觉吸水性不太好,后续磨出来的浆不够细腻,所以我建议可以用东北珍珠米,这样吸水性更强,磨出的浆更细腻,不会有很明显的颗粒感...
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- 八珍糕,又称清宫八珍糕,是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。用料山药30克莲子30克党参30克茯苓30克炒薏米30克炒芡实30...
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- 只有大连家乡人叫它磨叽,跟别的地方都叫它凉糕!大连磨叽里面好像永远都是红豆馅滴!!用料冷水就行500克糯米粉500克油适量地瓜淀粉适量红豆沙根据自己口味放适当多的馅大连特色磨叽别名糯米凉糕的做法首先称出水,糯米面,再混合均匀搅拌在一起,然后进蒸锅整30分钟!出锅后用筷子挑起...
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- 家里有个挑食神兽,天天最操心的就是他吃啥,菜场逛一圈都没有他爱吃的菜。最近入冬我们喜欢腌制腊肠,这只挑食的神兽又不吃,点名要脆皮烤肠和糯米肠,为娘的这就给安排上用料糯米2500克(肉、糯米各一半)直接用烤肠料200克肉糜、肉条2500克胡萝卜沫200克红曲粉3克神兽点名糯米肠‖...
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- 非常适合宝宝的小点心我这个量是10个猫爪模具的量可以按自己需要调整量用料火龙果160克左右大米粉(粘米粉)100克红枣5个左右酵母2克米糕大米糕枣泥馅糕点(宝宝辅食)的做法火龙果切小块放料理机打成泥大米粉100克备用(注意哦这个是不是小宝宝平时泡着吃的大米粉哦是水磨米粉也...
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- 山药+大米做特色糕点,健脾胃不上火,香甜松软用料山药250克大米200克山药+大米做特色糕点的做法山药去皮切成小块,放入料理机里加适量水打成山药泥大米放进料理机打成大米粉把大米粉一勺勺的加进山药泥里,用打蛋器搅拌均匀搅拌成这样,挂糊即可,加入两大勺白糖,搅拌均匀在另一个...
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- Wajik(音:娃吉)是在马来语或印尼语中“钻石💎”的意思。kuihwajik就是钻石糕的意思,娘惹其实就是马来和华人的美丽组合,所以娘惹文化离不开马来和华人文化。娃吉糕是马来婚宴上必备的点心之一,做法简单,不过糯米必须先浸泡隔夜,第二天早上把糯米沥干,干蒸至熟透(不可以加水,不然娃吉...
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- 有段时间一直在追崇明糕的软糯口感,自己总是做不到老家叔叔那种口感!!!୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭为了不浪费糯米粉和粘米粉,开始疯狂尝试重阳糕,松糕,大米糕的比例配比!!!最后确定了三种比例,但是没法定义到底属于哪一类糕点?!食物这东西,真的很难用言语来形容,我不想给我的这个糕点...
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- 用料各种新鲜食材多样性尽量用天然香料少量娃们吃点啥的做法这是例外,143天疫情期间没回家的结果😂今天烧的土鸡块...
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- 温州传统名点,不粘牙,不腻口,滋润松软的小食,老少皆宜,温食软糯,凉食有韧劲。刚一上桌,Ricky宝宝就吃了一碟,很受小朋友的喜爱哦。用料粘米粉160克糯米粉50克糖粉30克红豆100克牛奶85克温州名点【红豆松糕】的做法依配方表量取材料,所有粉类与糖粉混合过筛。慢慢加入牛奶,边倒边用...
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- 中国胃还是喜欢中式的点心,虽然做起来麻烦,但是家里人特别爱吃,味道也很棒其实就是重阳糕,非常非常简单用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果干适量糖50克红豆沙适量南大门米糕(中式点心)的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖,然后分次加入水,一定要分几次加入然后就是漫长的过筛过...
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- 四川人叫的发馍馍,也就是大米发糕,小时候妈妈的味道,静静地守在灶台边看着锅儿上正蒸着的大米发糕,热气腾腾的!一股股香甜的米馍香味扑鼻而来,馋得人直咽口水!还是那种酒酿的那种最香甜最好吃不过啦!记得小时妈妈做米发糕时,大米泡一天一夜,泡胀啦,用手能捏碎就行,然后石磨成浆,拿3分...
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- 用料大白菜心1棵虾米20粒瑶柱5粒蒜头2个一点小配料大白菜媲美娃娃菜瑶柱虾米炒白菜的做法将虾米瑶柱洗净后用热水泡发15分钟大白菜切条清洗干净热油后加入蒜头爆香加入虾米瑶柱,小火油爆1分钟大火加入大白菜,翻炒均匀至菜梗变软倒入适量刚刚泡过虾米瑶柱的水,焖煮2分钟,加入...
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- 记录菜谱从小就爱吃大米发糕,简直是太好吃了,以前学着做过传统的大米发糕,后来又尝试着做过泡打粉版本的大米发糕,觉得酵母版本的更松软,添加了蔓越莓干,口感酸甜,大米糕蒸出来绵软可口,洁白如玉。用料粘米粉200克纯净水200克白砂糖38克酵母2.5克奶粉6克蔓越莓干适量【糕点】洁白...
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- 好久没时间关注之前的菜谱……突然发现这份菜谱的评分……不明白为什么评分这么低……我的菜谱都是实际操作了过后才写的!做出来明明软韧可口……不开心……每个人手中的食材及其吸水性都会有差异,请酌情调整用量。而且每个人喜欢的口感不一样,有人喜欢韧一些,有人喜欢软一些...
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- 一直对古早蛋糕没什么特别想法没吃过,也不怎么馋😅既然母上点名了,那就做吧!!第一次做,没仔细做攻略失败了,也记录一下吧 ̄へ ̄*烤盘尺寸是24×24×8用料低筋面粉170克牛奶130克玉米油105克鸡蛋(约55-60克)10个细砂糖50克赤藓糖醇50克带籽香草膏5克柠檬汁若干母上点名要吃的古早味蛋糕...
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- 台湾台北衡陽街有一个很有名的西点糕餅店,叫世運,伦敦糕是我每一次到这里必买的点心。应该是早期在上海的一道点心,但是我走訪上海的西点店都没见到过,现在旅居美国更是与这一道点心无缘。偶尔在YouTube有人教这道食谱,所以尝试看看,结果很不错,和世運的口味一样,让我喜出望外,在...
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- 我娃牛奶鸡蛋小麦过敏,为了我娃,做好一辈子背饭锅的觉悟。用料粘米粉130克糯米粉60克糖粉40克水50克过敏娃的无麸质大米松糕的做法粘米粉、糯米粉、糖粉混合均匀,加入水搅拌揉搓(无麸质粉和小麦粉的区别就在于是否含有面筋蛋白,小麦粉加水后无论怎么搓,都会有搓不开的面疙瘩;无...
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- 娘惹糕点可谓马来西亚最为享负盛名的甜点,款式多、色彩缤纷、香甜浓郁、洋溢着热带独有的中华和马来的风情。由中国传统糕点演变出来的娘惹九层糕,受全民欢迎。一层一层剥开,满心欢喜慢慢地品尝,就是小时候的味道。好吃的九层糕是柔软又Q弹,而不是在嚼像皮筋那样。以下的配方...
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- 用料糯米500克鸡腿1只腊肠1根鸡蛋3个干贝8粒马蹄6个香菇8朵玉米粒110克荷叶4张蚝油2勺生抽2勺料酒2勺淀粉1勺姜4片油适量盐适量白糖适量广东名点——糯米鸡的做法荷叶先用冷水浸泡半小时。再用开水浸泡2小时。鸡蛋加水煮熟。糯米洗干净后倒入清水、生抽、盐、油搅拌均匀...
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- 用料8寸戚风2个奶油1500克迷糊娃娃一个大裙摆芭比娃娃蛋糕的做法烤好蛋糕。。打发好奶油,抹面。插上娃娃。就可以了。...
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