- 我的粥比较稀,哎呀,原来是很浓稠的,都怪电饭煲坏了,粥都浑出来了,还要搞卫生😭😭后面又要加热水用煤气炉继续熬才变得这么稀啦,两个人吃不是很够喔。这一锅粥熬得真曲折啊😥😥不过还是好吃的啦,虽然稀了点😄用料鲜虾数量自行添加花甲数量自行添加蛏子数量自行添加姜少许香芹1根...
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- 广东下雨的早晨,来碗热粥最舒服用料瘦肉100克米1杯姜1片菜心5颗瑶柱2粒玉米粒20粒胡萝卜20粒胡椒粉少许酱油1/2勺广式瘦肉粥的做法提前一晚用酱油、香油、蚝油腌好猪肉丁,猪肉切丁容易熟,第二天准备煮时再放盐一杯米三个人的量,放上瑶柱一起煮开,关火焖15分钟左右再开煮,这样比...
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- 用料海参1只小米葱姜高汤简制广式海参小米粥的做法准备好食材,海参需要完全发泡好的海参。海参切丁,葱切段,姜切丝。小米淘洗千净,在清水中浸泡30分钟,锅中放入足量的水,煮沸之后放入浸泡后小米,煮2~3分钟,用漏勺捞出小米。将小米重新入锅,加入高汤煮至熟烂。小米煮过后滤一遍是为...
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- 用料排骨10块左右瑶柱适量姜3到4片葱花适量生菜两片盐大量料酒1勺白胡椒粉1勺香油花生油适量广式咸骨粥的做法肋排用清水洗俩到三遍,沥干水分,加入大量的盐和一些料酒搅拌均匀,使其充分脱水,放入冰箱冷藏至少四小时到六小时瑶柱洗净浸泡一小时洗好的米,加入开水(米水比例大概1:...
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- 匆匆忙忙煮的粥,忘记要拍过程图了,下次补上。用料大米杯猪肝克瘦肉克粉肠克葱花克姜丝克盐克油克广式猪杂粥的做法淘米下锅煮至差不多要开花的状态,下入提前腌好的猪杂,继续煮至米开花调味撒葱花即可。...
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- 冬日,暖暖的味道。用料大米1杯牛肉300克姜5片盐1小勺生抽1汤匙老抽半汤匙花生油1汤匙广式牛肉粥的做法牛肉切成薄片姜去皮切片把牛肉加姜片,盐,生抽,老抽,花生油,拌匀大概腌制10分钟我用电饭煲,大米1杯,加水,粥熬到40分钟的时候把拌好腌制的牛肉放进去搅拌均匀搅拌好的牛肉粥,还差2...
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- 喜欢吃粥,各种各样的粥,在湖南很难吃到正宗的广式粥,偶然认识一位广东的朋友,很会做菜,煲粥。经常找他探讨一些他们本地菜的做法。用料大米1小杯香菇2朵鸡腿1只盐适量料酒适量花生油适量姜适量生抽适量香葱适量广式鸡肉粥的做法大米洗净后浸泡30分钟,在泡大米时处理鸡腿。鸡腿...
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- 用料米适人口定虾大4只料酒淹没虾盐少量多次白胡椒粉适量广式虾粥的做法米配水入砂锅熬上,加葱姜虾剪头,榨油虾身分段去屎,淹入料酒+白胡椒+盐混合液油炸好倒入粥锅,连同虾头熬好后加入虾段3分钟即可...
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- 原来经常不舒服就会在老东粥皇有腊八粥的时候去喝,而且每次喝完都会特别的舒服,所以这次专门找来了这个配方,希望也能给您带来健康。用料大米一把紫米一把小红豆一把红腰豆一把红枣(枣片)一把莲子一把花生一把冰片糖(红糖)一块广式腊八粥的做法除了糖,所有食材洗净,高压锅煮涨,小火...
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- 买了一条草鱼。鱼身,切片吧,水煮鱼;鱼头,鱼头汤好了。这条鱼骨,,,煮粥吧(๑><๑)用料鱼骨1条青菜随意米(或者剩饭)1杯(1碗)油,盐,酱油,料酒,醋适量广式鱼骨粥的做法煮粥。把粥煮好,然后倒砂锅里再煮鱼骨切段,放点油,一点酱油,一点盐一点料酒再来一滴醋吧,还有姜丝,腌制5分钟青菜切小段。可以...
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- 清代美食家袁枚说过一句话,叫做“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”这句话字字珠玑地完美阐述出了粥的真谛。菜谱来源:阿邦美食用料大米色拉油广式白米粥的做法将淘好的米控干水分,加入少量色拉油混合搅拌,放上一个小时左右。取一个保温性良好...
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- 从小就认识几个汕尾朋友一直都喜欢食潮州菜这粥我改良了一下用料虾半斤广州版本的海鲜砂锅粥的做法虾半斤回来后洗干净平均分开三分头中间尾!老规矩热锅冷油下点盐炸虾头小火炸出虾头油后下蒜炸一会下开水煲汤换个锅下米煲粥家里有砂锅会更好热水泡下冬菇1-2分钟就可以滚刀...
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- 10年前去过广州一个路过摊,看到一对年过半百的两口子说的一口流利的东北话,卖的确是广东本地的砂锅粥于是我在旁边的小桌子说坐了下来要了一份皮蛋瘦肉粥。在与两口子交谈过程中了解他们来广州已有20多年与孩子早定居在广州,说着说着我的粥就做好了,老板那着架子吧砂锅夹起来...
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- 江浙沪一带,浓厚一点这叫咸泡饭。再往南,经过琢磨改良,摇身变成潮汕砂锅粥。南方人的讲究与细腻,分分钟体现在各种经典细致的美食上。这一锅地道美味的海鲜砂锅粥,口感层次丰满的会让你食指大动!用料干贝N粒鲜虾N只香芹N根皮蛋2个大米半杯普宁豆酱2小勺粤式海鲜粥的做法鲜虾,一...
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- 家门口的外卖真是好吃呀,心血来潮DIY一下,没有按照菜谱做~见谅!用料大米适量鲜虾适量扇贝适量甜玉米粒适量绿甘蓝适量(应该加姜丝,干贝的,或者用高汤)适量港式海鲜粥的做法大虾挑线,去虾头(炸虾油备用,这里没有高汤,就用虾油),把虾和扇贝热水捞出,油果把菜煸熟(菜放点盐),米锅适量水熬粥,同...
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- 天冷,喝粥吧~~用料大米1杯野生菌干5朵干木耳2朵干贝10粒红枣6颗葱2根姜2片山药半根鸡腿1只纯净水适量蚝油1勺六月鲜轻盐酱油2勺食用盐适量白胡椒粉少许鲜!广式生滚鸡肉山药粥的做法食材洗净备用先把大米、山药、红枣、干贝、野生菌干、葱、姜片放入砂锅中,大火煮沸后转中小火...
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- 用料大米梅菜干猪肉盐香菇广式菜干粥的做法把猪肉切片,把一些猪骨和猪肉放入热水中炖煮去血沫把梅菜切条状浸泡在水中(梅菜很咸所以需要泡一下)把大米,梅菜和猪肉放入电饭锅中即可(盐放少量就好,梅菜已有咸味)...
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- 海鲜粥是儿子每周都要喝一次的,配上小葱油饼,鲜美妙不可言。用料虾半斤芹菜4根(小芹菜)姜4片,可按照个人口味增减大米3杯油50克广式海鲜粥🥣简单的做法虾洗干净备用去除虾头、虾壳和虾线,虾肉留虾尾。将虾头和虾皮放到锅里,炒干水。这是为了防止倒入油后,油因为水而蹦出。倒入油...
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- 牙疼不要想吃太硬的,跑去市场买了新鲜鱼虾蟹回来煮粥,买花蟹的时候可以叫市场直接帮你斩好清理干净,省去很多麻烦,另外我用的子姜,味道也不错的,那么开始吧!用料新鲜花蟹(公)2只鲜虾半斤墨鱼半斤(三只小的)干贝15颗干香菇4朵香菜一小把小葱一小把子姜一块盐适量胡椒适量鸡粉适量广式...
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- 用料大米1杯虾250克盐3-5克水8杯姜一片葱末少许香菜1根十三香1勺油30克广东鲜虾粥的做法米和水的比例是1:8,用的是东北笨米,做出来的肉比较软糯虾清洗干净,虾头摘出来备用。去掉虾的黑线。备用。油烧热,下虾头。小火慢炸,炸出虾油。炸出香味就可以了。开始煮粥。好的,大米是不...
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- 有任何问题可以加我微信,janeyoung_23备注来自下厨房,谢谢还可以关注我的微信公众号:呼噜大猫的小厨房用料高汤(或浓汤宝+水)1500g大米150g肉末50g梭子蟹500g生姜2片白胡椒少许葱花少许小美版梭子蟹肉末广式海鲜粥的做法1500g高汤(或水+一颗浓汤宝)+150g米洗净入主锅,35分钟/100度...
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- 看韩剧的时候一直对韩国人煮粥感兴趣,因为他们用勺子不停的在搅拌,和我们传统的煮粥方法不同,最近在韩国的综艺节目“三时三餐”里终于看到了长腿欧巴车婶儿是怎么煮海鲜粥的,于是按照方法尝试了一下,出乎意料的好吃,所以纪录下来跟志同道合的亲们分享一下。用料大米一杯干贝一...
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- 目前疫情况下,最好的良药当属增强免疫力,故此:鱼、肉、蛋白质坚果等等营养要跟得上。鱼蓉粥非常鲜味,无须用“鸡精、味精”调味,最适合老人幼儿,但是鱼骨刺一定要认真小心挑哟。用料粥底材料:大米1杯半糯米20克花生油两匙羹盐6克姜2至3片陈皮或桔子皮干3克配料:草鱼500克油炸花生...
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- 艇仔粥,不仅满足于它的鱼鲜味儿,还有那堆成山的配菜用料清水3000ml米50g鱼骨一条鱼片150g浮皮50g叉烧150g花生50g油条1条鱼滑200g鸡蛋2个盐适量广式艇仔粥的做法将米洗净入锅,倒入清水,放入鱼骨,盖盖,水开后转小火慢煮30分钟浮皮用热水泡软,切丝备用叉烧、油条,切丝备用另起锅,热...
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- 用料虾4只大米2杯香菜1根姜1片胡椒粉适量广式海鲜虾粥的做法前一天晚上用水泡大米一个小时左右,把水倒掉后,滴入几滴香油搅拌几下,尽量让香油均匀分布到每颗大米,我就筷子搅拌了搅拌,然后倒入一次性塑料袋中拧口放入冰箱冷冻。第二天晚上,正常熬大米粥一样,水来后从冰箱取出放入...
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