蜂蜜黑椒鸡扒做法烹饪大全 地道蜂蜜黑椒鸡扒如何做
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用料
鸡腿去骨 | 两只 |
蒜 | 一瓣 |
干辣椒 | 两只 |
生抽 | 适量(不需放盐) |
黑胡椒粉 | |
蜂蜜 | 适量(入锅煎至后金黄色泽) |
老抽 | 少量 上色 |
蜂蜜黑椒鸡扒的做法
鸡腿去骨,鸡肉背面划几刀更入味(鸡骨我留着煮汤啦)
干辣椒从中间切断;蒜切碎成末;
将切好的干辣椒,蒜末以及老抽,生抽,黑胡椒粉,蜂蜜与鸡肉混合均匀;
腌制鸡肉约15-30分钟,具体时间取决于配料用量;在锅里放少量油防止粘锅,开中火;把鸡扒放入锅内,煎半分钟翻面,煎至金黄即可出锅啦
小贴士
可以配上自己喜欢的蔬菜在锅里一起煎,注意不要煎太久。主食配的是面条,先煮鸡骨加几片姜,加盐加几滴香油几滴醋少量胡椒粉;出锅前撒点葱,把煎好的蔬菜和鸡扒放在面表面,将鸡扒的汤汁加进面里!
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