香炒虾仁如何做才美味，怎么做香炒虾仁简单又好吃

用料  

香炒虾仁的做法  

1. 虾仁洗干净，沥水

2. 大蒜头，拍开，切沫
   姜，切沫
   辣椒干，切段
   大葱，切丝
   热锅，热油，蒜末，姜末，辣椒干爆锅

3. 加入虾仁，爆炒
   倒入料酒，老抽2锅铲，生抽1锅铲，鸡精，糖
   闷煮

4. 出锅前，把小葱沫，青椒丝倒入锅中，拌炒半分钟，出锅