糖豆妈妈西红柿打卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的糖豆妈妈西红柿打卤面方法

用料  

糖豆妈妈西红柿打卤面的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 洋葱切碎，西红柿顶切十字用开水烫5分钟去皮切碎，小葱切葱花

3. 热锅凉油下鸡蛋炒熟盛出到碗里

4. 热油下洋葱碎炒成黄色

5. 加西红柿碎炒出沙

6. 加鸡精盐酱油调味。如果西红柿大棚的催熟的炒不出沙就加点西红柿酱，这样汤会比较浓

7. 加水煮开后把鸡蛋碎倒进去，再用水淀粉勾薄芡，打卤就好了

8. 另一个锅烧热水煮面条，可以加点盐！因为打卤里的盐是刚好的！我家人多所以另一锅煮的面，如果人少的话可以不勾芡直接在卤里煮面条

9. 捞出面条浇上打卤再撒上葱花，美味的西红柿打卤面就好了！能吃辣的还可以浇一勺油泼辣子！
   

小贴士

西红柿催熟的话比较酸要加糖调味哟！直接用卤煮面味道比较好，适合二人食！但是卤的汤要多点还不用勾芡不然面没熟就糊底了！