上班族两人晚餐——白汁通心粉食谱大全及做法,烹饪好吃的上班族两人晚餐——白汁通心粉方法
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平时下班后已经很累,有时懒得做麻烦的菜式,通心粉或者意大利面是我和老公平时在家比较常做的,省时而且相对较容易,材料超市容易买到。这个是根据我的口味做的白汁通心粉,和西餐厅的味道也差不多,跟大家分享。
用料
淡奶油 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
洋葱 | 一个 |
培根 | 几条 |
芝士粉 | 适量 |
通心粉 | 两碗 |
盐 | |
糖 | |
黑胡椒粉 | |
蘑菇 | 几个 |
上班族两人晚餐——白汁通心粉的做法
所需材料
洋葱切粒,可以用肉末代替培根
先煮上通心粉,一般普通吃饭碗一人小半碗就可以了。煮的时候加少许油和盐,煮完口感更好,更易煮透
锅中放少许油,放入培根翻炒,等培根出油后,加入洋葱炒至软身。
加入蘑菇翻炒
等蘑菇翻炒软身后加入淡奶油,和图中量差不多即可。加入通心粉。翻炒后,加入适量盐和糖调味,少许胡椒粉,最后加入马苏里拉奶酪搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1. 煮通心粉或意大利面时放少许油和盐可以让面更易熟
2. 加入淡奶油前可以加入少量白酒提味,但我没有放。
3. 培根可以替换成肉末,可以多一点点油,因为培根翻炒后会出油。
4. 最后马苏里拉奶酪的量可以根据个人口味开添加,个人认为通心粉拉丝更好吃,添加的比较多。
以上均是根据个人口味所给出的tips,大家可以参考。
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