家常鸭肉如何做才美味,怎么做家常鸭肉简单又好吃
- 菜谱
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这道菜属于熟鸭肉加工
用料
熟鸭肉 | 半只 |
姜 | 一块 |
蒜 | 2根 |
酱油 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
水淀粉 | 半勺 |
家常鸭肉的做法
鸭肉去骨切片
姜切丝,蒜切段
起锅烧油,油温6成热放入姜丝爆香,香味出来后放入鸭肉翻炒,翻炒时候开中火,不然容易焦
翻炒片刻之后加入适量开水,加入酱油,耗油,搅拌均匀,小煮30秒
最后加入蒜断生,加入水淀粉翻炒均匀即可出锅
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