厨趣阁大雜燴如何做才美味，怎么做大雜燴简单又好吃
- 菜谱
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我做家常菜用料都很隨意，小寶挑食，做一些顔色漂亮的菜，這道菜最適合，我家一帆超愛
用料
| 盐，生抽 | 半匙 |
| 食材 | |
| 牛肉 | 小塊 |
| 胡夢卜 | 一根 |
| 小南瓜 | 半個 |
| 碗豆 | 小碗 |
大雜燴的做法
先用油和生抽腌牛肉，牛肉一定要先放生油腌才嫩，接着胡蘿卜小南瓜切丁
燒熱鍋放油爆香蒜倒下牛肉兜幾下稍微有些紅盛出備用，接着放碗豆胡蘿卜炒香，放熱水，要放多些，剛好浸到食材位，燜熟胡蘿卜碗豆
倒入南瓜牛肉炒斷生，放鹽，也可以放一點油，我這次沒放，想吃有汁的朋友可以用生粉和水打個欠，盛出oK
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