黄精炖猪肉如何做才美味，怎么做黄精炖猪肉简单又好吃

黄精是一味中药，性平，味甘。入脾肺肾经。有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，糖尿病，高血压，足癣，股癣，阴虚精亏，便秘，动脉硬化等均有好处。黄精除药用外，亦可用于药膳食疗。黄精与猪肉同炖成汤，可以养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的人平时调养，以及心脾阴血不足所致的食少，失眠等症。
好处不少，但是，不能不说，这样炖出来的肉吃起来比较柴，口感不是很好。

用料  

黄精炖猪肉的做法  

1. 主料

2. 黄精洗净，切成小块

3. 猪肉洗净，切成3X1.5厘米的块

4. 姜切片

5. 葱切段

6. 将黄精与猪肉同入电炖锅内胆

7. 加入适量水

8. 加入葱姜

9. 放少许盐

10. 倒入料酒

11. 隔水炖熟

12. 熟透出锅

13. 盛出，加少许味精调匀，吃肉喝汤食黄精

14. 成品

小贴士

黄精属补阴药，因痰湿盛所致的胃脘胀满，食欲不振，以及脾胃阳虚所致的泄泻等症忌用。
黄精不宜多食，或可影响脾胃消化，引起胃脘胀满。