复刻夜排挡招牌菜：香辣啤酒小龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻夜排挡招牌菜：香辣啤酒小龙虾方法

自从上次经历徘徊在龙虾街外半小时才捞到一个停车位的悲惨遭遇，我决定以后就不出去添乱了，自个儿在家丰衣足食也是可以的
当然前提是预先备好两样神器，就可复刻夜排挡最热门的香辣小龙虾

用料  

复刻夜排挡招牌菜：香辣啤酒小龙虾的做法  

1. 小龙虾洗净，控干水，热锅冷油先小火煸香姜片、桂皮和大料

2. 下小龙虾爆炒3-5分钟左右断生，将小龙虾拨至一边加香辣酱煸炒，加料酒，红烧汁煸炒入味

3. 加入一罐啤酒大火烧开，中火炖入味。

4. 可以根据个人口味适当加盐、糖或鸡精，大火收汁，盛出，开吃