杨梅汁和杨梅干做法烹饪大全 地道杨梅汁和杨梅干如何做

最近家里的杨梅太多，也有点酸，准备丢掉的，又觉得浪费，突然想到杨梅汁也不错，而且步骤超级简单，杨梅汁冰冻了更酸甜爽口，夏天喝棒极了！

用料  

杨梅汁和杨梅干的做法  

1. 杨梅用盐水浸泡30分钟
   再用清水冲洗两次
   控水备用

2. 锅里准备500克水，加入洗好的杨梅，大火煮开，冰糖和砂糖分三次加入，转中小火慢慢熬45分钟，煮至颜色暗红，味道酸甜为止

3. 煮好了的杨梅捞出，放入烤盘，上中火180°烤30分钟，拿出翻边，接着烤45分钟，烤至表面干干的

4. 取出放置微凉，再撒些糖粉，就可以开吃，酸酸甜甜，跟买的一样，吃不完的拿个密封盒装起来，有事没事来几颗

5. 杨梅汁觉得太甜了的可以冷冻后加水兑着喝