厨趣阁杨梅干和杨梅汁做法烹饪大全 地道杨梅干和杨梅汁如何做
- 烤箱食谱
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用料
| 杨梅 | 1700克 |
| 冰糖 | 148克 |
杨梅干和杨梅汁的做法
新鲜的杨梅
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盐水浸泡洗净
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捞出沥干
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冰糖待用
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用干净的锅，码好杨梅，小火加热逼出杨梅水分。
杨梅会生水，待水开，倒出一些，然后在杨梅上洒上冰糖加一点盐![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
熬到杨梅不再缩小
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
先沥出杨梅汁，可放冰箱冷藏镇凉，要喝时倒一点原汁兑冷白开。
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱160℃预热
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
杨梅倒入烤盘
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
放入烤盘，180℃半小时，半小时后拿出翻面后160℃再半小时
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
160℃又接着烤了一个小时
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
晾凉
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洒上适量盐和白糖，摇匀，放在阳光下吸收点太阳的香气
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
咸酸甜口的杨梅干出炉
![杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "杨梅干和杨梅汁的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
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