焦酥大葱羊肉锅贴做法烹饪大全 地道焦酥大葱羊肉锅贴如何做

冬天大葱羊肉，最补人，这次因为忙，没来得及拍很多照片，有不懂的可以评论问我。

用料  

焦酥大葱羊肉锅贴的做法  

1. 羊肉洗净剁碎，放姜末、盐、糖、鸡精。
   
   放料酒、鲜抽、胡椒粉，放植物油、麻油。
   
   分两次加点水，往一个方向搅拌好。

2. 大葱洗净切碎，加入羊肉，搅拌均匀。
   
   买现成的饺子皮包锅贴，冷锅放油，放上锅贴。

3. 最重要的火候功夫来了！
   
   放适量冷水，盖锅盖，中火煮开五分钟。
   
   要不停的转动锅子，让锅贴受热均匀！
   
   待锅贴皮子转色，加葱花，大火收至锅贴底成金黄色。
   
   （没有拍步骤图，拿成品替代，和封面不是同一个包法，这样包适合孩子吃，个头小）
   

4. 要好看的可以撒些黑芝麻也可以浇上辣油，香～