爆浆鸡肉小丸子做法烹饪大全 地道爆浆鸡肉小丸子如何做
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用料
鸡胸肉 | 2片 |
奥尔良腌料 | |
鸡蛋 | 2个 |
面包糠 | |
芝士片 | 2片 |
爆浆鸡肉小丸子的做法
鸡胸肉剁成泥
用奥尔良腌料倒入鸡肉泥中,搅拌均匀。
鸡蛋打散备用。
把鸡肉泥用做丸子的手法挤成若干的丸子。芝士片用刀切成和丸子一样多的份数。把芝士塞入丸子中封口(粘手的话手沾水就不粘了)
把包好的丸子沾鸡蛋液在裹上面包糠
入油锅炸,全程小火慢炸,炸熟出锅。
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