温暖一个冬天的羊蝎子食谱大全及做法，烹饪好吃的温暖一个冬天的羊蝎子方法

用料  

温暖一个冬天的羊蝎子的做法  

1. 羊蝎子切成段，冷水浸泡2-3小时，中间换水3次，这一步不可以省略，可以去除羊肉的腥味膻味

2. 浸泡洗净后的羊蝎子冷水下锅，放入料酒和姜片大火煮开

3. 准备葱姜蒜，花椒八角干辣椒香叶桂皮冰糖和炖肉料包一个

4. 开锅后，羊蝎子捞出冲洗掉血沫，沥干水份放入干净的锅中备用

5. 另起炒锅内倒入油，油温6成热时，倒入葱姜蒜煸炒片刻后，倒入花椒八角干辣椒香叶桂皮继续煸炒，最后加入两勺黄豆酱和碾碎的红豆腐乳煸炒出香味

6. 加入清水，大火烧开

7. 倒入放有羊蝎子的锅中，再加入蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐和炖肉包，大火烧开后，转中小火炖1小时即可（根据个人口味加入适量的盐）

8. 好吃的羊蝎子就炖好了

9. 烫火锅也超级棒😋