🔥窜xi套餐之一香辣螺蛳食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥窜xi套餐之一香辣螺蛳方法

舅舅去河里摸的螺蛳，给我们拿了两斤。
一直觉得这个加冰淇淋是窜稀套餐，
所以一直不敢对这个“菜"下手。
好在，我爸洗的超级干净，激起了我做这个菜的决心。❤️

建议提前一天做好，冷藏一夜，非常爽口。

用料  

🔥窜xi套餐之一香辣螺蛳的做法  

1. 螺蛳多清洗几遍，剪了pp，焯水。
   倒入少量醋，料酒，生姜片去腥。
   

2. 煮五分钟捞起来，清洗干净，沥干水备用。

3. 调料 :  葱姜蒜，八角，香叶，花椒。
           （喜欢辣的放辣椒壳）
   
   锅中烧热油，把调料倒入爆香，
   加豆瓣酱炒出红油，倒螺蛳…
   

4. 炒五到十分钟…

5. 加入一罐啤酒…

6. 啤酒煮开后，倒入开水，开水，开水…
   淹没螺蛳，大火煮，
   加入盐，生抽，老抽，蚝油，醋少量。
   汤汁煮浓稠转小火。

7. 盛出来撒上葱花。
   汤汁要泡在里面，最好泡一晚上才会很入味。
   我放冰箱冷藏了一夜，太爽了叭。