补中益气滴当归萝卜羊肉汤食谱大全及做法，烹饪好吃的补中益气滴当归萝卜羊肉汤方法

白萝卜一来可以消羊肉的滞，二来可以制羊肉的燥。当归补中益气！冬天尤其适合老年人！家里有矿的话还可以放点党参枸杞😄

用料  

补中益气滴当归萝卜羊肉汤的做法  

1. 羊肉怕膻的话用冷水泡几个小时，换几次水！把血水拔去，基本就没有膻味儿，

2. 可以开水中过一下，是为了更好的去膻，过水时加一点料酒，然后砂锅放冷水，把过水的羊肉冷水下砂锅，下一根葱，几片姜，注意；姜不要多！

3. 准备当归，家里有矿可以加两根党参，一点枸杞😄但是先不要下锅，羊肉要煮的久，药材煮太久会挥发！半个小时以后下当归党参！

4. 水萝卜切滚刀块，也可以加一点山药！但山药要所有食材快出锅是下锅，不然会烂！

5. 胡椒粉，盐按自己口味的清淡加入

6. 羊肉小火炖一个小时，筷子可以扎进去就好了，也可以切小块下锅！我因为要摆盘，所以整块先煮，然后切片的

7. 羊肉小火煮半个小时下当归党参，煮到四五十分钟下萝卜，十分钟后下山药枸杞。最后下盐，然后盛出萝卜码上羊肉，

8. 最后浇汤！然后吃！

小贴士

羊肉炖煮半个小时下当归，羊肉熟了下萝卜就好，鲜咸药膳......