桂花酒酿小丸子做法烹饪大全 地道桂花酒酿小丸子如何做

用料  

桂花酒酿小丸子的做法  

1. 摘来桂花，用盐水泡五分钟，冲洗干净，沥水。

2. 水入锅烧开，放入酒酿（可以买米酒替代）倒入糯米小丸子，煮沸加入冰糖，小火煮，用勺子翻动防止粘锅，最后加入桂花，闷一分钟

小贴士

刚摘取的桂花有苦涩味道，可以用桂花蜜。