厨趣阁无糖无油版牛肉井盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油版牛肉井盖饭方法
- 菜谱
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用料
| 和牛片 | 300克 |
| 洋葱（白洋葱甜些，紫洋葱辣些） | 2个（250克） |
| 番茄 | 一两个 |
| 酱油 | 30克 |
| 米酒 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
1.和牛片焯水，沸水中烫开来，滤水去浮沫，捞出备用；
2.洋葱切细丝，开水中多煮一会儿去辣味，（白洋葱辣味轻些），沥干水，下干锅翻炒，先炒干水份，多炒一会，把洋葱甜味炒出来，注意火候，别糊底，此时加入切成碎块的番茄，连汁一起倒入，在倒入牛肉片，分别加入酱油，米酒和胡椒碎，翻炒均匀，收汁差不多即可出锅。
小贴士
用料是两人份的
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