墨鱼排骨双莲汤做法烹饪大全 地道墨鱼排骨双莲汤如何做
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用料
墨鱼一只 | |
猪排二条 | |
莲子一小碗 | |
莲藕二节 | |
生姜三片 | |
盐适量 |
墨鱼排骨双莲汤的做法
首先,墨鱼洗干净,泡软,再切片,泡发90分钟。骨头不丢。
莲藕刮皮,切稍粗段。
莲子,过水。
生姜去皮切粗片,三片。
排骨,过开水。全部丢进锅子里面,盐适量。
大火,沸腾后,转中火,汤不溢出为度,半个小时后,转最小火。
煲一个小时后,就OK。
我是临时起意 ,家里没有葱花点缀,也无枸杞。
味道特别甜香。
最后,提醒一下大家,我这是那种铸铁锅,炖肉易烂,不容易干汤那种。
另外,墨鱼有通经通乳的作用。
月经失调量多的,不要喝。
想隔奶的不要喝。
因为墨鱼高蛋白,是发物。
痛风的不要喝。
有湿疹的不要喝。
有旧疾的要慎重。
有滋补的作用,
感冒的,不要喝。
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体虚的,月经推后的,熬夜的喝起。
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