油泼比目鱼的详细做法大全,简单又营养的油泼比目鱼做法
- 菜谱
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用料
比目鱼 | 1条 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
干红辣椒 | 3个 |
味极鲜酱油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
花椒 | 一小把儿 |
油泼比目鱼的做法
把比目鱼的内脏从嘴巴处清理干净。
腹部改刀
葱、姜、蒜、花椒入水烧开
把改好刀的比例放入水中,小火炖半个小时,期间在旁边观察,防止沸沫溅出.
煮好后放入盘中,倒入适量味极鲜酱油。
另起锅倒入花生油,烧开。
沸油泼到比目鱼上,上桌吃起来。
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