青椒牛仔粒如何做才美味,怎么做青椒牛仔粒简单又好吃
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看错了,以为是牛腩,拿出来才发现是牛仔粒,只能将错就错了。看了一下冰箱,黄油、青椒、洋葱都有,那就烧青椒牛仔粒吧😄
用料
牛仔粒 | 200g |
洋葱 | 20g |
大蒜 | 8瓣 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
黄油 | 10克 |
香菜 | 1根 |
黑胡椒 | 适量 |
青椒 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
青椒牛仔粒的做法
洋葱和香菜洗净切碎,加入牛仔粒中,加耗油、料酒、生抽和淀粉拌匀,腌渍20分钟以上
大蒜略拍去皮备用
锅烧热,加黄油化开,加入蒜瓣煸炒变色,然后加入腌渍好的牛仔粒翻炒
最后快熟时加入青椒翻炒,可适量加水,炒至汤汁收干即可
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