紫薯仙豆糕（网红）的详细做法，紫薯仙豆糕（网红）做法技巧

最近看到仙豆糕在网上很风靡，正好有现成的紫薯，就做了一个，味道很好，推荐给吃外卖仙豆糕怕发胖的友友😯

用料  

紫薯仙豆糕（网红）的做法  

1. 把紫薯蒸熟压成泥，加入牛奶搅拌成比较容易成型的泥，不要太稀，我做的是十个的馅料

2. 芝士片分割成条，卷起，方便一会儿包在紫薯馅里，都是十个

3. 准备好的面粉+淀粉+奶粉（或糖）掺在一起；鸡蛋+植物油掺在一起搅拌；再将粉类和鸡蛋油的混合液搅在一起，揉成面团，切成一样大小的十个剂子备用

4. 取适量的紫薯放在手心压扁包入芝士

5. 揉成如图的圆形馅备用

6. 将剂子擀成饺子皮状，要薄要大，因为面有油所以不会粘也不容易烂，方便包紫薯球

7. 把揉好的紫薯球像包包子一样包在皮里

8. 然后整形，我是拿起来在案板上墩的，每个面都墩平，先墩闭合的那面，也就是底面！

9. 放入电饼档

10. 每个面都煎成金黄色！没有电饼档的放入不粘平底锅小火煎！锅里不放油！

11. 成品！

12. 趁热掰开一个尝一口，紫薯鲜香加芝士奶香拉丝再配上酥松的外皮，简直又美味又健康还不怕胖！快点做起来吧……

小贴士

1，电饼档🔥开小火或者一档哦！我第一次做火有点大了，所以卖相差了一点点
2，芝士我用的减脂百分之五十的，口味带点咸的
3，面皮我没放糖，因为在减肥，放的脱脂奶粉，这个根据自己需要和口味随意添加哦！