厨趣阁夏季轻食#麻酱拌麻叶#食谱大全及做法，烹饪好吃的夏季轻食#麻酱拌麻叶#方法
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时令之选滴麻叶上市，还不快入餐桌！营养价值高又保健功效，有清火平肝，降压利尿的作用，又有冶疗高血压，肾炎浮肿的效果，加上补钙的芝麻酱，夏季轻食之标配！
用料
| 芝麻酱 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 盐 | 1克 |
| 麻叶 | 250克 |
| 蒜瓣 | 4个 |
| 糖 | 小半勺 |
| 酱油 | 小半勺 |
| 白米醋 | 小半勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法
新鲜滴麻叶
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第2张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第2张")
摘去老叶和粗根，洗净控水
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第3张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第3张")
焯水后用凉白开过水
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第4张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第4张")
控干水
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第5张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第5张")
蒜剁成蓉
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第6张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第6张")
加麻酱，麻油，料酒，酱油，糖，醋拌匀
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第7张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第7张")
和麻叶拌均匀即可
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第8张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第8张")
撒上芝麻
![夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第9张]( "夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤图 第9张")
小贴士
焯麻叶后控干，可加凉白开在冰箱冷藏，取出再凉拌，这样口感更好！
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