- 用料水油皮中筋面粉60克猪油20克绵白糖13克开水25克油酥猪油20克低筋面粉40克红曲粉1克馅料红豆沙132克咸蛋黄6个懒人版螺旋酥,不揉面,无厨师机的做法水油皮,中筋面粉和糖、猪油放入打蛋盆,加入刚烧开的水,用筷子迅速搅拌,达到烫面效果,揉成光滑面团,用保鲜膜包起来放一旁醒半小...
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- 网红的高颜值彩色螺旋酥,轻轻一碰就掉渣,其实在家也能做。近期入手的厨师机帮我轻松打好面团,再一步一步慢慢来,做出来还是很成功的喲,并且颜值非常让人惊艳。用料A水油皮:中筋面粉210克低筋面粉70克糖粉30克猪油104克冰水132克B油酥:低筋面粉220克猪油120克果蔬粉20克馅料:低糖...
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- 今年不一般,中秋国庆都在一起了,你咋还在凭实力做一只单身汪呢?啊哦,谁说单身汪的生活就没有颜色啦?心中有彩虹,眼里就有彩虹。Now,不如我们现在就来做个色色螺旋酥吧。用料油皮:法国粉94低筋粉28克韩国幼砂糖10-14克水55克无水黄油45克油酥:低筋粉120克无水黄油60克紫薯粉4-6克抹...
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- 跟着我的二狗妈学起烘焙也有大半年的时间了,感谢我二狗妈女神无私奉献的方子。螺旋酥做了四次,今天可算是颜值在线了。方子大家可以去关注“乖乖与臭臭的妈”博主,她就是我女神,二狗妈是也😘。人美心美方子好。用料面粉170克玉米油40克糖20克水75克面粉110克油50克紫薯粉或者...
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- 之前在日本玩的时候,买到了类似的泡面,感觉味道很好吃,准备复刻一下,感觉很简单。带一些汤水,喝起来很舒服。以下的步骤是两人份。配料不绝对,手边有什么都可以放。用料螺旋意面120g豆乳1000g香菇4朵火腿肠1根鸡蛋1个胡萝卜半根青菜4颗芝士1片虾仁20克盐适量懒人豆乳螺旋意面的...
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- 这菜谱吧..本来中秋节前该发的.做好后拍完照片因为太忙了耽误了二天.之后看见下厨房一位大神也做了同款6色的.我就没发菜谱..直接当时就跟着上传了..-_-#.然而.半夜微信里面最漂亮的女人私聊我!让我把螺旋酥做法告诉她.吓的我半夜立马清醒了编辑菜谱.(现在凌晨3点)这菜谱具...
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- 唉,被某位憨憨说我的蛋黄酥没有学校卖的好吃,我不服(;`O´)o,于是乎升级了蛋黄酥,这次的酥到掉渣,热乎乎的最好吃!用料油皮共可以做12个中筋面粉120克细砂糖25克猪油45克水46克油酥中筋面粉90克猪油45克咸蛋黄12个豆沙馅240克抹茶粉2克食用色素若干滴螺旋酥/螺旋蛋黄酥的做法将...
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- 觉得有必要写在最前面大家留言or加我微信问得最多的可能就是破酥混酥做的不漂亮的很大的因素也是破酥了混酥了那么到底什么原因会导致这个结果呢?水油皮水油皮水油皮油酥就只是猪油加低粉相信这个不会有太大的问题不能成团温度太高手温太高猪油熬的不对解决办法丢冰箱冷藏...
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- 下雨天,不想出门买菜!用料意大利面()人份西红柿两个个盐适量克鸡蛋1个包菜自己喜欢适量糖(最好红糖)适量懒人慢手菜之🍅汁蛋螺旋意粉的做法用水把螺旋意粉煮熟!用油热锅,放一点蒜炒香提味,一点肉末,放切好的🍅块,一丢盐,一小堆红糖(方糖,白糖也可以),水(多一点),煮…期间可以弄扁一下番茄块,...
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- 之前不太常做酥类的点心,一是觉得太肥,二是懒得熬猪油,╮(╯﹏╰)╭于是尝试用植物油代替猪油,一箭双雕~方子量可以做十六个螺旋酥哦~用料油皮:中筋面粉100g糖25g植物油40g水35g油酥:低筋面粉90g植物油40g抹茶粉/红曲粉/紫薯粉等各2g左右馅料:你喜欢的陷豆沙紫薯莲蓉等等咸蛋黄16个...
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- 如果做加蛋黄版的,馅料减半,加入蛋黄一共做12个蛋黄酥,不喜欢板栗馅的可以换成莲蓉或者豆沙其它喜欢的口味!玉米油也可以图片来源网络,配方已作修改。只为分享用料油皮中筋粉150克猪油55克糖粉30克温水60克油酥低筋面粉100克猪油50克红曲米粉5克板栗馅480克板栗螺旋酥的做法自...
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- 这次月饼季的最大收获就是学会了彩色螺旋酥,这种漂亮的中式酥点不但看起来赏心悦目,甚至于像艺术品,制作的过程也非常有意思,看着面团就像被施了魔法,慢慢变换出你想要的色彩,特别有成就感。螺旋酥要做得漂亮,主要是油皮要揉出膜来,一个是靠使用面粉的延展性(给王后中式糕点粉点赞...
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- 小时候一直吃的色拉做法,偶尔一次的碰撞,意外的简单好吃😋用料意大利面(最好螺旋面)随意盐一点点(煮面用)杂蔬随意双汇方肉随意冠生园沙拉酱随意超级好吃懒人色拉螺旋意面的做法意面加盐煮软,一般要煮上20-30分钟的我买的速冻美国杂蔬(有青豆,胡萝卜,玉米)在螺旋面快好的时候放入一...
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- 用料(油皮)中筋面粉160克水60克猪油53克白糖30克(油酥)中筋面粉120克猪油60克蔬菜粉各1克(馅料)咸蛋黄16个豆沙320克螺旋蛋黄酥的做法准备食材油皮,加入水油皮,和猪油加白糖,一起搅拌揉成面团油酥,中筋面粉放入猪油搅拌揉成面团油皮,松弛15分,分8份油酥分成四份,放入蔬菜粉揉成团,每个...
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- 10个量单个比列26克油皮+16克油酥+23克馅儿+一个蛋黄+6克肉松用料油皮中筋面粉125克黄油50克细砂糖25克热水(70-80度)60克油酥低筋面粉100克黄油65克抹茶/紫薯粉6-8克肉松蛋黄馅料自配预热170度烤30分钟(螺旋酥)存个黄油版方子的做法芋泥的此为配方手法需要自学小贴士金奇香...
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- 美的螺旋酥:顶部不白/圈圈密集/层次分明/集中上部,一起💪💪💪16个的量,刚好烤1盘蛋黄胆固醇高所以馅心是🍠裹肉松用料水油皮:(分8剂37.5/剂)中筋面粉160g猪油50g细糖30g水60g彩色油酥:(分8剂22.5/剂)低筋面粉120g猪油60g紫薯粉6g(90g/份分4剂)南瓜粉4g(45g/份分2剂)抹茶粉2g(45g/份...
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- 想吃酥皮点心了,家里有熬好的猪油,趁周末做一些,下周的早餐就有啦!这次做的水油皮用的高筋粉,反复揉搓,竟然揉出了手套膜,有点意外,突然发现手揉面没有那么难!用料水油皮:高筋粉150g细砂糖15g猪油40g水60g油酥:低筋面粉120g猪油62g红曲粉5g馅料:奶黄馅和黑芝麻馅适量红曲螺旋酥的做法...
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- 好久没下厨房了,做个颜值高的,让自己的心情美美滴💋用料油皮部分中粉120克细砂糖20克猪油40克水45克油酥部分中粉120克猪油60克馅(红豆泥)300克Ac色膏(6色)适量彩虹螺旋酥的做法1先把油皮部分的用料霍成面团,裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时,再把油酥部分的中粉和猪油也霍成面团,同...
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- 尝试过猪油版(讨厌熬猪油的味道,回民朋友还不能吃),挑战过黄油版(成本高,油脂含量大,隔天还有一股牛油味),最终用玉米油做出超极酥软的蛋黄酥,低脂更健康!不油腻更醇香。本方做20个蛋黄酥(原味10个,螺旋酥10个)。*注:先看下方小帖士,再动手操作噢!用料油皮:中筋面粉188克绵白糖20克玉米油68...
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- 微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:mini0245喜欢就关注我吧!这又是一个长草很久的方子去年做过一次,没有成功,深深地挫败感今年重头再来,但是突然忘记去年没有再做的原因等开始开酥,记忆全回来了什么仇什么怨哪,开酥真的是耐力活我需要一个高的桌子,那脖子也不至于这么酸尽管...
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- 这两款点心就是造型跟工艺多少有些不同,其它的都一样,所以就一次做了两种😁😁😁我用的玉米油,你也可以换成猪油,黄油,花生油。这个配方可以做24个。用料水油皮材料:中筋面粉200克水60克玉米油55克细砂糖25克油酥材料:低筋面粉160克玉米油65克馅料:枣泥馅320克椰蓉馅160克玉米油版...
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- 用料馅料:紫薯芋头馅有教程哦水油皮:中筋面粉105克白糖10克猪油45克水40克左右油酥:底筋面粉85克猪油45克抹茶粉1~2克抹茶螺旋酥的做法将水油皮的材料(除水之外)全部加入盆中用刮刀拌匀,分次慢慢加入水。用手揉出手套膜用保鲜膜包裹住放冰箱冷藏30分钟。油酥部分全部放入盆中,用...
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- 🥠🥧🥞🍩🍪🥖🥯初秋时节,窗外微雨,一杯茶一粒酥,惬意时光每个人都有自己的爱好我喜欢享受烘焙过程五彩螺旋酥,以下材料可做十份成品用料水油皮:中粉110g盐1g白糖15g水50g猪油50g油酥:猪油45g中粉90g馅料:豆沙馅/莲蓉馅/蛋黄馅/椰蓉馅儿30g×10份五彩螺旋酥的做法水油皮部分:中粉+...
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- 香酥的小酥皮,香甜有颗粒感的红豆馅。和微微的一点点的抹茶微苦的口感。作为小酥皮类点心的进阶版本,这款你值得拥有用料水油皮部分面粉170克抹茶粉10克植物油40克糖20克盐1-2克水95克油酥部分面粉185克黄油97克植物油20克红豆馅:420克螺旋酥~~抹茶红豆螺旋酥的做法将水油皮...
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- 5岁小朋友喜欢吃,主要是简单方便,做完够全家3个人吃,500g一包螺旋面或贝壳面正好够煮3回,饭量大的煮半包250g吧。用料意大利螺旋面或贝壳面170g番茄1个番茄酱2大勺肉末想吃多少放多少洋葱半个黄油24克料酒少量生抽少量生粉少量懒人食谱-番茄肉酱螺旋意面的做法烧水,将西红柿划...
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