超级下饭的爆炒千页豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的爆炒千页豆腐方法

喜欢吃辣的对这个不陌生吧，外面的干锅千页豆腐也是一道令人回味的美味，在家里做的区别就是吃的时候下面少个酒精炉，酒精炉的作用就是让你越吃越辣，越辣越上瘾，自己一个人在家整一盘那可是相当下饭💯

用料  

超级下饭的爆炒千页豆腐的做法  

1. 青红线椒辣，根据吃辣程度调整用量

2. 所需要用到的东西如图盘子+千页豆腐
   小碗里：2勺豆瓣酱+2勺生抽+2勺耗油+1勺老抽（配好方便用，节省时间，这个菜就是要爆炒）
   

3. 千页豆腐基本都是这种，里面有两块，这就是一盘的量
   （也有散装的）

4. 这个千叶豆腐其实和豆腐没有关系

5. 最大的特点就是Q弹爽滑

6. 我用的是菜籽油，没有可以用其他油代替

7. 五花肉炒至变黄变焦

8. 下葱姜蒜爆香

9. 接着青红椒+小芹菜入锅

10. 把料汁倒进去翻炒出香味

11. 翻拌均匀下千页豆腐

12. 千叶豆腐入锅后，加一碗水，少量多次加入，有汤汁拌饭才够味

13. 千页豆腐遇热易膨胀，不碍事，关火后自然乖乖恢复正常

14. 又一道拿得出手，上的了桌的菜，开整💋

小贴士

千页豆腐一般都是冷冻的，拿出来放凉水里，5-10分钟就很好切了，不用等变软
至于怎么切看个人喜好了😊