鲜甜猴头菇排骨汤做法烹饪大全 地道鲜甜猴头菇排骨汤如何做
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肠胃虚弱的我,扛不住冬天的大风。然而每次看老中医,都说我虚不受补,治标不治本,那就食疗多喝点汤,鸡汤鸽子汤,多吃小米养胃粥,炒姜饭……还给我安利多吃猴头菇炖汤,今天首次尝试,有点好吃哦,光盘😇大家可尝试
用料
猴头菇 | 2个,1-2人份 |
排骨 | 半份 |
玉米 | 半根 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 我买的独立包装,每次煲汤一小包,储存时间久些,不容易发黑 |
姜 | 3片 |
鲜甜猴头菇排骨汤的做法
1.猴头菇2个提前5小时泡水,第一吃,搜网上说会苦,记得多换几次水。2.排骨加姜片焯水去腥3.准备红枣枸杞
所有材料放入,开始一锅炖模式,我是炖锅,按炖汤模式,2.5小时。我觉得可以用电饭锅,电饭锅煲会丢失水分,得多加水。
离煲汤结束时间20分钟的时候放入红枣枸杞,红枣去核不会上火
想喝的时候在加盐,加点葱段,上镜好看,不加也可。
小贴士
1.猴头菇会苦,可以泡适量长一点,网上说一个月可吃3-4次,计算每周末喝一次,看胃会不会好点。
2.安利大家选独立包装的枸杞,真心不错,不会因为受潮坏了。毕竟一包枸杞可以吃好久。
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