青椒炒鸡蛋肉丝做法烹饪大全 地道青椒炒鸡蛋肉丝如何做
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用料
青椒 | 4只 |
鸡蛋 | 3只 |
猪肉片 | 3两 |
葱蒜 | 少许 |
青椒洗净掰片,鸡蛋打碎搅拌加少许盐,葱花蒜准备好。
锅内放稍多的油,油热后放入鸡蛋翻炒后盛出待用。
锅内再次加油,油热后放入葱蒜爆香,放入肉片翻炒,刚刚变色时即放入青椒片,翻炒至青椒片变软。
把第二步盛出待用的鸡蛋加入,加入盐,酱油,十三香,味精,翻炒均匀后盛出。
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