打蛋器牛奶打奶泡实验食谱大全及做法,烹饪好吃的打蛋器牛奶打奶泡实验方法
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不想增加装备和材料,平时的工具能不能自制一杯奶泡咖啡呢?让我们来做个实验吧
用料
牛奶 | 80克 |
打蛋器牛奶打奶泡实验的做法
实验一:婴儿牛奶<冰鲜奶<常温纯牛奶,得奶泡最多的是常温纯牛奶
忘了说工具:传统打蛋器,双头拆掉1个头。使用方法:倾斜瓶身,上下拉锯状,中高档,打2分钟左右吧,让空气充分卷入,同时致密奶泡
实验二:奶泡含量多少?存续时间?
意外:60毫升就够了,90毫升漫出来了。喷洒满桌后,只剩这些奶泡了
结论:倒出来时发现此时几乎全部是泡时间2:43分
此时
撒点焦糖液,消泡
此时
泡越来越稀,达
此时冲入咖啡,成这样了,好多化成奶了
结论:打蛋器、纯牛奶可以打奶泡,要求不高,5分钟以内饮用最佳,可以放在很多饮料做奶盖。好了,收拾战场
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