- 用料红薯粉适量鸡蛋一只盐酱油色拉油蒜适量瓣胡椒粉适量红烧苕粉的做法红薯粉,加鸡蛋盐,加水,调匀。这个图片应该是烙成饼。这个是最后一步,锅中导入少许油,加入生姜,大蒜头,在导入切好的苕粉块。在用水加点酱油。在一起导入锅中翻炒即可。小贴士中间掉了一张图片没有拍,做饭的都...
- 28629
- 立冬已过,冬藏补一补,来年打老虎!已经迫不及待开始吃腊肉了。红苕是家乡话,就是红薯,手工红薯淀粉煎出来粉皮软糯肉唧唧。用料腊肉适量红薯淀粉50克蒜苗1根万字减盐酱油1勺朝天辣椒五个菜油(必须)适量水适量(分两次用)农家腊肉炒红苕粉皮的做法我不喜欢吃腊肉,因为怕肥!但是前胛肉做...
- 34313
- 用料红薯粉一把个韭菜适量克肉末、生抽、老抽、洋葱等苕粉煲的做法锅内下油蒜末炒香放入肉末煸炒加适量水放入苕芬加入生抽、老抽蚝油盐小米辣焖煮8分钟铁锅抹油烧热加入洋葱倒入煮好的苕粉撒上韭菜碎出锅!...
- 30821
- 用料苕粉一袋麻酱2大勺蒜粒5瓣辣椒粉1勺盐1小勺麻酱苕粉的做法苕粉入锅煮软备用将辣椒粉,块芝麻盐备好浇热油搅拌均匀麻酱加水搅匀香菜,辣椒,麻酱搅匀加入蒜粒搅拌均匀即可食用...
- 11062
- 粉丝遇热油后瞬间膨化的效果是极其可爱的,原本有点瘦弱的,暗沉的棕褐色身体,一下子变得丰满,雪白雪白的。口感是非常轻盈酥脆的,有点类似炸虾片的口感哦!用料苕粉丝适量调味料少量炸苕粉丝的做法大火将油烧热微微冒烟关火,将准备好的干苕粉丝放进去,立即变身成雪白粗粗的一根,马上...
- 27112
- 用料红薯个1盐克1酱油勺1老抽勺1蒜瓣1苕粉肉的做法苕粉适量加水搅拌一边入锅一边搅动成糊状变色双面煎黄取出切块加入调料盐酱油生抽鸡精耗油姜蒜加入苕粉肉红薯粉,用水搅拌成糊状入锅后不停搅拌然后双面焦黄取出后切块加入姜蒜盐酱油生抽耗油鸡精干辣椒和腊肉在锅中炒香...
- 29266
- 这是一道老家(湖北)美食……老妈私房菜😃用料红薯粉200克水220克五花肉100克生抽1勺老抽半勺盐一丢丢蚝油1勺大蒜叶(没有就用大蒜瓣凑合)两根苕粉肉的做法红薯粉和水混合,调匀锅里放油烧热,中火,倒入苕粉水,烧一会儿,然后用筷子顺着一个方向慢慢搅,苕粉慢慢会凝固苕粉水慢慢凝...
- 34071
- 用料红薯粉60g水90g油少量葱花适量椒盐生抽辣椒粉自制肠(可不加)泡椒(可换成泡萝卜、豇豆等)苕皮烧烤(自制苕皮)的做法60克红薯粉+90克水搅拌均匀。切葱花,泡椒碎(有泡豇豆的可以像烧烤摊一样用泡豇豆,我就地取材了)烧水,在披萨盘里(不沾容器)倒入1/4的粉糊,上锅里蒸2分钟左右,看到冒泡...
- 30735
- 煎好的苕粉非常Q弹,颜色偏深,剔透,可直接吃,清炒或加调料,也可煮汤吃用料纯红薯淀粉100克水230克油适量盐少量克葱花蒜末多点儿苕粉的做法真正的纯红薯淀粉加入水,搅拌均匀,到入锅前无沉淀不粘锅放少量油,中小火(电磁炉用130摄氏度),倒入淀粉水,用筷子慢慢搅拌,避免沉淀,中间开始凝固的...
- 7724
- 一道简单的菜!🍠蒸熟就完事儿!🥢也是招待客人的一道好菜哟!👍要说这道菜背后的小故事就是作为吃货的我😋看见别人吃粉蒸肉嘴馋😊然后就自己做了这道菜过过瘾!😄还有就是用的材料工具啥的都很平常!用料红苕(薯)430g(2⃣碗)蒸肉粉两勺半辣椒粉适量油适量小葱1根五花肉少许盐少许蚝油...
- 29524
- 疫情的影响不出门,想喝奶茶,那就只能自己动手做。没有珍珠的奶茶是没有灵魂的,所以珍珠也要自己做。没有木薯淀粉没有关系,有红苕淀粉就行,没有黑糖没有关系,有红糖就行。用料红苕淀粉50克水50克红糖25克红苕粉珍珠自制,Q弹的红苕粉珍珠的做法红糖25克,喜欢甜的可以增加5克。我这...
- 27103
- 用料苕粉100g肉末50g花椒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒少许生抽1勺盐1勺鸡精1勺青椒适量肉末苕粉的做法苕粉用水稀释,少量多次,搅拌均匀。锅里倒油,再把苕粉倒进去。开中火把苕粉煎定型。苕粉放凉后切成块。准备点肉切成末。锅里倒油,把肉末倒进去炒熟。放花椒、葱姜蒜和...
- 5618
- 真的是超级好吃,每次家里做红烧肉都会炒苕粉,喜欢吃辣的可以加点泡椒,还可以加点瘦肉丝。用料苕粉1把青椒1个红萝卜半根大葱1段黑木耳8朵黄花菜8朵生抽1勺老抽1勺五香粉少许鸡精少许盐少许红烧肉油剩下的小葱1根红烧肉吃完的油一定要炒一盘苕粉的做法准备一把苕粉,用开水泡软...
- 27573
- 红苕就是红薯,绵软香甜的红薯肉吸收了肉的油脂,让五花肉丝毫不腻;又融合了蒸肉粉的滋味,让每一口吃起来都充满了淳朴的安逸。微博:@安小厨的大胃用料红薯200g猪五花肉300g盐5g酱油15ml五香粉5g白糖5g白胡椒粉少许葱花少许辣椒粉少许蒸肉粉200g醪糟汁15ml腐乳汁10ml红苕粉蒸肉...
- 28539
- 用料盐3克酱油1勺水200克苕粉烙的做法蒜切碎香芹切碎萝卜擦成丝切好的材料放盘里备用肉切末当生粉酱油腌一下苕粉,就是红薯粉备用所有材料混合,加适量水搅拌均匀放平底锅煎快熟的时候打入一个鸡蛋,再煎至鸡蛋熟了就可以装盘。小贴士注意掌握好浓稠度,太稀了煎不成功...
- 29933
- 在海口的第一个六月,天气湿热,颇为不适,异常想念成都的凉粉冰粉。地瓜粉,湖南人叫红薯粉,四川人叫苕粉,北方人可能都是叫粉条了吧。市面上一般是干的。今天买的两斤是新鲜的,据说是早上刚煮好送上来的,湿湿软软,拿了一根吃,没什么味道,口感有点弹。先生看见了,说这个用来炒回锅肉不错...
- 9536
- 用料红苕粉适量胡萝卜一根绿豆芽200克芝麻适量葱1根大蒜适量盐适量白糖少许孜然粉少许食用油少许克花椒少许香油少许勺生抽适量勺油辣子适量凉拌红苕粉的做法我这个红苕粉相对较硬,用热水煮10分钟。可根据自己的口味适当延长或缩短时间。将煮好的红苕粉放入冷开水中,避免红...
- 27589
- 这道菜很久没有吃过了奶奶经常做今天做来回忆一下用料红薯3个糖2克盐2克老姜1块蒜苗2根红苕汤的做法去皮洗净切块或丝都可以再准备少许姜末倒油炒姜末我忘记拍了翻炒加盐糖水没过红薯丝就可以了一定大火煮哦煮软至留少许汤就可以了加蒜苗出锅可以吃啦,蒜苗忘记加了什么记...
- 23068
- 过的最特别的一个年,由于新型肺炎大家都不能出门,相信宅在家里大部分人都在弄各种吃的吧😀,看看家里还有什么食材,能做什么,再对着下厨房搜搜😂,突然发现角落里有个大红薯,想起来奶奶还有一包红薯粉,于是记起了儿时吃的一种小吃———红薯圆子,这是我们湖北蕲春当地的一种做法,小时...
- 11638
- 下饭神器用料肉末适量粉丝适量蒜末适量洋葱1个小葱适量韭菜适量香菜适量韭香苕粉的做法大蒜切末,小葱韭菜香菜切小段苕粉土豆粉都可以,不要太细的就行。温水泡发煮熟备用。锅中放适量油,花椒和蒜末爆香,炒肉末,多炒一会,把水汽炒掉,不然会有些腥气。再放入豆瓣酱(炒烧酱)炒匀。再...
- 8075
- 红薯在很多地方都有种植,是美味的粗粮。今天分享的是在四川东北地区人们常吃的一种做法,在市场上可以买到苕粉(注意不是红薯,是红苕制成的淀粉)小时候家乡常吃的一道菜,美味值得分享回味。接下来简单说明步骤。苕皮蒸好以后,除了凉拌,也可以炒回锅,也可以炖菜等,根据自己的喜好即可...
- 12843
- 想吃泡菜苕粉肉丝了,可家里的小伙子不让我加泡菜和辣椒😓头痛,那就苕粉肉丝吧,其实味道也不错的👌用料1⃣腌制肉丝佐料肉丝约100克老抽5g生抽15g料酒5g耗油5g胡椒粉少许淀粉3-5g油5g2⃣炒菜佐料泡好的红薯粉200克油30克生姜3片干辣椒1根生抽20g老抽5g糖2克豆瓣酱1勺(约10g)热...
- 26432
- 用料苕粉,咖喱块,虾仁,土豆,胡萝卜咖喱苕粉的做法苕粉泡发,土豆、胡萝卜去皮切丁。虾仁熬汤,加两片老姜,5分钟后放入切好的土豆和胡萝卜丁,八成熟时下苕粉,最后放入咖喱块,起锅加葱花注意水量,水太多咖喱味不够,水太少容易起糊...
- 30027
- 四川自贡,小时候非常喜欢吃红薯,蒸的,煮的,烧的。炸的,最喜欢的就是长辈做的红苕zha,因为里面有腊肉,腊肉的咸和红薯的甜,综合起来简直不要太美味。用的老家的红皮白心的红薯。用料红薯适量蒸肉粉适量腊肉适量盐少量猪油少量克冷水适量粉蒸红薯(红苕zha)的做法红薯去皮切条状腊肉切...
- 21942
- 超级棒,可以当主食或是宵夜~因为家里没有香菜,葱了,所以炒得比较简单。还可以加入火腿肠,泡菜等小料噢!用料红苕(番薯)粉按自己的量辣椒面一勺卤油(或猪油)一勺盐,味精,酱油,醋适量炒红苕粉~的做法红苕粉提前一天泡好沥出放入碗中锅里放入卤油热了以后倒入红苕粉不断翻炒红苕粉变透明了...
- 12977