人參雞湯的详细做法大全,简单又营养的人參雞湯做法
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以前姊姊帶我吃過韓國料理,最喜歡它家的人參雞湯,美味到忘不了,每次去都是必點的,後來姊姊也會自己做,很好吃,回味無窮,永遠忘不了的味道,美味,飽腹,冬天喝更是暖身體!
用料
三黃雞 | 1⃣️只 700克 |
鮮人參 | 2⃣️個 小個子 |
糯米 | 7⃣️0⃣️克 |
🌰 | 6⃣️個 |
紅棗 | 7⃣️個 |
枸杞 | 適量 |
大蒜 | 5⃣️瓣 |
蔥 | 1⃣️根 |
鹽巴 | 適量 |
人參雞湯的做法
把糯米洗淨,用清水泡2個小時
我選用新鮮三黃雞,個頭小,聽說廣東人煲湯都喜歡,把雞屁股,頭,用✂️剪掉,洗干凈,沥干水備用
鮮人參用牙刷刷洗干凈,🌰一切成2⃣️,紅棗枸杞洗凈備用,大蒜剝皮,蔥去頭洗干凈打個節
把糯米,紅棗,大蒜,🌰,人參塞進雞肚子裡,然後用牙籤把肚子口用牙籤固定好,防止掉出來,把🐔放進飩鍋,聲音,剩下的人參,紅棗,枸杞,蔥放進去,加水淹過🐔,然後開飩,我用電飩鍋,慢飩3.5小時,就可以了。
經過了3.5小時的飩煮,骨頭都已經軟化了,加適量食鹽調味即可。
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