- 从小就喜欢吃切糕和粽子,每年到五月初五都会包粽子吃,家里没有粽子叶了,所以就改做切糕了。用料江米克豆沙馅克红枣颗多彩豆克好吃的切糕的做法江米是前一天晚上泡上的,第2天中午12:00开始做的。泡之前先把江米洗净。锅中烧开水。铺上屉布,把家里放在屉布上面。盖锅大火蒸15~2...
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- 爸爸今天生日,临时做了蛋糕🍰用料低筋面粉120克牛奶100克鸡蛋6个玉米油60克糖80克切片蛋糕的做法蛋黄分开蛋清不能有水蛋黄加牛奶我用的这个玉米油称好加进去加面粉蛋清加糖打发加一点蛋清分两次加进去搅拌均匀倒入烤盘刮平开始烤,140烤30分钟,加160分钟烤20分钟出锅了加上...
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- 甜甜软软糯糯的味道用料糯米500克红枣20颗糯米切糕的做法将糯米用水浸泡4小时将枣去核切片,可依照个人喜好调整用量(喜欢豆沙的亲也可以放入豆沙)蒸锅内水烧开后,将糯米铺在屉布上蒸15分钟再将糯米倒入盆中,加入开水,开水将将没过糯米即可,继续上锅蒸15分钟准备另外一个盆,将蒸好...
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- 好喜欢吃切糕(๑´ڡ`๑)我和妈妈都喜欢夹在果子饼里吃,女儿喜欢黏黏的糯米,满足家人,自己做起!用料糯米400克红枣300克好枣切糕的做法蒸锅里放足够的水,我喜欢糯米和枣一起蒸,香香的枣味也可以被糯米所吸收。一直大火煮15分钟,关火。把糯米那层取下来,在糯米里加入提前准备的开...
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- 用料糯米200克白糖1-2勺豆沙馅适量玫瑰酱适量水适量玫瑰切糕的做法1⃣️圆糯米用水浸泡一夜2⃣️锅中放水大火烧开后放入沥干水分的糯米蒸15-20分钟然后加入糖水(热水➕白糖)适量拌至水分吸收略稀状态再上锅蒸15-20分钟3⃣️蒸好后铺入模具一层糯米一层豆沙再覆一层糯米记得模具...
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- 想吃切糕,喜欢香兰,把这两样组合会产生出来什么样的美味呢?用料糯米300克红枣16-20颗香兰叶汁200克红豆沙200克去皮绿豆200克奶粉4大勺水适量香兰切糕的做法准备工作:第一天晚上大米加上香兰叶汁,泡过夜。无皮的绿豆,加水泡至少2小时,可以也泡过夜。第二天:1)把大米用电饭煲煮熟,按...
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- 本食谱参考自“小幼源”厨友的“祖传切糕”,也谢谢小幼源的分享。◕‿◕。我做的是一斤糯米的量,正好是一个8寸的蛋糕模具。用料圆粒糯米500克干红枣(灰枣)20-25粒豆沙馅适量葡萄干适量米切糕的做法糯米用水清洗两遍,至水清澈。另外加清水泡米4个小时左右。这段时间可将干红枣去核...
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- 用料糯米枣新手切糕的做法糯米洗净,浸泡四小时,枣子洗净,也泡泡,放入蒸锅,同蒸15mins。糯米变成糯米饭了,慢慢加水,搅动,到看起来像粘稠的米粥一样。盖上锅盖,继续蒸15mins。取出捣成糊状,能到多细腻看个人能力了。保鲜盒里面垫保鲜膜,一层糯米一层枣摆好,压实。枣子去掉核可能吃起来...
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- 自制美美的切糕用料白糯米250G红枣适量豆沙馅适量美味切糕的做法白糯米用清水泡一个多小时大枣也是清水泡软然后找一个玻璃的保鲜盒一层白糯米一层红枣一层白糯米一层豆沙馅交替进行一定要压实然后盖上提布仿制表面干最后上锅蒸熟就好了因为白糯米很黏所以熟了后用刀沾清...
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- 8寸蛋糕模一个用料糯米800克红枣适量红小豆500克红糖适量油适量切糕的做法糯米和红豆分别泡4小时以上。红豆沙:红小豆煮熟软烂成糊糊后过筛去皮,加红糖、油炒成豆沙备用。红枣:红枣分成两半去核蒸10分钟备用。糯米:控干水分后上锅蒸15分钟,加水拌成浆糊状再蒸25分钟熟透后拿出...
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- 张家口的黄米面,除了做油炸糕还可以做成切糕,挺好吃的用料黄米面克红枣红豆馅黄米切糕的做法用开水烫黄米面,搅成这样的疙瘩,放置3小时以上,北方市内密封防止变干8寸模具底部和边缘铺上油纸,先在底部铺一层黄米面铺一层红枣碎,家有孩子会吃,我把红枣提前去核切碎了,如果是特别干的...
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- 用料糯米200克红枣100克水适量小枣切糕的做法将糯米加水泡2小时以上红枣和糯米分别装入容器中上锅蒸30分钟糯米中加入跟糯米相平的水就可以,千万不要放多水,因为糯米在浸泡的时候已经渗透到里面很多水了),这是蒸好后的样子(红枣去胡备用)拿来妈妈蒸饺子时用的屉布,屉布沾湿水...
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- 新疆切糕啦啦啦用料新鲜葡萄核桃葡萄干黑加仑干巴达木冰糖蜂蜜红枣干芝麻腰果新疆切糕的做法把核桃,巴达木,拿烤箱小火烤香,或者小火炒香。新鲜葡萄榨汁,可用榨汁机。(我是手动榨汁,把葡萄放碗里捣碎,汁就出来了。)榨好的葡萄汁放锅里大火煮开后继续熬煮,等起泡后火调小慢慢熬煮。...
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- 整天窝家里闲的没事,除了做饭就是琢磨做点其他费事的吃的,继凉皮之后,挑战了下切糕,嗯,灰常不错。方子是咱们下厨房找的,又改了下,具体糯米份量我没称,反正多少都行,多就米层厚点呗。下面过程供参考。用料糯米克红枣颗葡萄干切糕,切糕的做法糯米泡四五个小时,倒干净水。蒸锅水开放锅...
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- 主要是馋用料糯米500克红枣60颗白砂糖100克蜂蜜2勺手工切糕的做法红枣蒸10分钟,方便脱果核去果核,放入白砂糖蜂蜜腌制江米泡5小时以上,上屉蒸20分钟,蒸后的江米放入盆中用开水泡入搅拌至粘稠,再蒸20分钟,将江米取出凉拌压实,平铺保鲜膜,铺一层糯米,放一层枣,再铺一层糯米再铺一层枣...
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- 用料黑米300g红枣依据自己的喜好糯米400g黑米切糕的做法将糯米泡足5个小时以上,我自己泡了一夜;黑米也是泡足3小时以上,我也是泡了一夜,为了转天方便做;红枣热水泡足3小时开始制作,将糯米和黑米混合一起,先把水筛干蒸20分钟,再加入纯净水搅拌,类似粘粥的那种稠度,即可,继续上锅蒸25...
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- 去天津玩的时候买到的小吃~糯糯的很好吃(๑´ڡ`๑),有嚼劲的驴打滚和锅巴菜我也很爱~在研究下复刻😂用料糯米200克红豆沙适量(想放多少随意啦多多益善)糖桂花一大勺天津切糕的做法糯米浸泡两个小时左右把泡好的糯米沥干水分放入一个大碗(不放水)上蒸锅,蒸锅水开后蒸15分钟。15分...
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- 没有故事,纯粹是为了消耗家里的红枣和糯米😁用料糯米500克红枣30颗红枣切糕的做法糯米(图中混入了少量大黄米😅)浸泡12小时(我是晚上泡转天上午制作),捞出放入一个平盘中,不加水蒸20分钟,趁热加入没过糯米饭的开水,搅散红枣浸泡一小时,切开去核取一个圆形容器,底部铺好保鲜膜,一层糯...
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- 用料糯米2小碗枣20颗枣香切糕的做法1、将糯米泡发3-4小时~2、锅内放入屉布,上气后将糯米均匀铺在屉布上,蒸15~20分钟。3、找一个盆,将蒸好的糯米放入盆内,加入刚烧好的开水,水刚莫过米即可。再上火蒸15~20分钟~4、此时糯米已经蒸好了,再找一个盆,铺上屉布,将糯米和枣一层糯米一层枣铺...
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- 用料乌梅干糯米粉玉米粉白糖红豆奶豆栗子核桃猕候桃片话梅干红枣黑加伦提子干葡萄干栗子切糕的做法奶豆清洗干净后,加清水煮至软烂后捞出红豆先用水浸泡一个晚上,因为红豆很耐煮,先浸泡后再煮比较容易煮软煮软后的红豆捞出沥干水份栗子去壳去皮(栗子去壳有个小窍门,先用开水浸...
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- 喜欢吃核桃红枣芝麻的亲可以这样做,吃着香还不腻。明明白白的是切糕啊,咋就成了网红牛轧糖啦!用料蔓越莓,葡萄干,枸杞,红糖各30克炒熟核桃240克去核红枣150克黑白芝麻各60克麦芽糖200克清水100克营养切糕的做法核桃仁炒熟红枣洗净去核剪碎,黑白芝麻炒熟,枸杞蔓越莓,葡萄干洗净晾干...
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- 全家喜欢糯米制品。这种切糕从小就喜欢吃。我做过提前泡米一夜,用蒸锅蒸三次那种,很耗费时间。其实味道口感真的没有更好。用电饭煲省时省钱,味道一样好。用料糯米500克红枣250克简单切糕的做法糯米像蒸普通米饭一样用电饭煲蒸熟,可以比普通米饭稍稍少放一点点水。用八寸活底...
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- 其实我是一个正宗南方人,南方人都爱吃黏黏、糯糯、甜甜的东西,昨天同事带了红糖切糕,觉得很好吃,问了做法,结果是婆婆做的,所以也没说清楚,在下厨房搜了一下菜谱,发现有些步骤太繁琐,有些说的不清楚,有些为了写菜谱而写菜谱,不实用,今天自己做一遍,总结了点经验分享给大家。用料糯米30...
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- 做的一大碗酸奶,这几天却不能吃凉的,想着弄成热的,看来看去主要是酸奶蛋糕。当然想想会很好吃,不过大晚上不适合打蛋清发泡,会吵。于是自己尝试着做了这个酸奶葡萄干切糕。中式糕点的好处是不太容易失败——如果称之为糕点的话。😃用料酸奶400克白糖35克低筋粉(普通面粉也可以...
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- 用料糯米克红枣颗大枣切糕的做法糯米洗净泡一宿水倒掉倒入水,水量没过糯米即可(喜欢吃甜度高的也可以再加点白糖)冷水上锅蒸30分钟拿出搅拌几下一层糯米一层枣铺好铺的时候压瓷实了(我用的6寸磨具,普通小盆,玻璃碗都可以,盆底儿最好垫油纸这样好脱模四周刷点油图省事也可以用油...
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