豆渣荞面窝窝头做法烹饪大全 地道豆渣荞面窝窝头如何做
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继续解决家里面剩的各种东西。
菜市场买豆渣超级便宜,1元能买一大袋,因为很少有人吃。其实豆渣是个好东西,膳食纤维神马的,通便。
用料
苦荞粉 | |
豆浆 | |
豆渣 | |
蜂蜜 | |
安琪高活性酵母粉 |
豆渣荞面窝窝头的做法
混合豆渣、苦荞粉、蜂蜜,按比例加入酵母粉,再加豆浆(可以加水,加豆浆是因为早上打的豆浆还有剩的),混合均匀揉成面团。
湿纱布盖住面团醒面半个小时。
捏成窝窝头状,大火蒸15—20分钟。
小贴士
调味可以加玫瑰糖、桂花糖、白糖之类的,什么都不加的话味道比较苦,不太好吃。
我家厨房要被我玩坏的赶脚……
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