翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）方法

用料  

翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）的做法  

1. 绿豆淀粉100克加水800克搅拌均匀；
   加入一勺菠菜粉继续搅拌均匀（也可以不加）
   放入锅中加热，边加热边搅拌
   黏稠起大泡后关火
   倒入容器中
   放凉后放入冰箱冷藏几个小时
   取出倒扣

2. 刨丝

3. 加上醋生抽辣椒酱麻油和香菜碎，喜欢加别的可以自由发挥

4. 拌匀开吃！美味！