羊肉菲菜肉笼的详细做法大全,简单又营养的羊肉菲菜肉笼做法
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都是回忆里的美好与味道
用料
精面粉 | 300克 |
安琪 | 3克 |
羊肉馅 | 0.8斤 |
菲菜 | 3两 |
调料 | 下图 |
羊肉菲菜肉笼的做法
面安琪同克白糖温热水和面醒发90分钟发好后
揉干少许面粉,把面揉透
分成相等份揉实成待用
羊肉加姜
姜,料酒,面酱,酱油,白糖,胡椒粉打馅。最后菲菜上淋香油在拌入羊肉馅
面皮长方形摊开羊肉馅
卷成形的肉笼上锅
大火上气十分钟
面皮宣软,羊肉鲜香
面皮大馅,溢香扑鼻。
小贴士
馅油可大些羊肉越肥越香
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