缅殿永鑫蟹黄國际豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的缅殿永鑫蟹黄國际豆腐方法
- 菜谱
- 关注:1.45W次
今天XPJ992882先折腾个咸蛋滴!很简单但很好吃滴的一道菜,蟹黄豆腐。
说是蟹黄,其实是以咸蛋黄加油炒散,做成蟹黄的样子,配上日本豆腐,取其清爽滑嫩的口感,这道菜咸鲜味美,很适合老人和小孩,记得第一次吃到这个菜的时候,还是有天在一个朋友家聚餐,我做了一盘这个蟹黄豆腐,一端上桌就被三个孩子抢光了,喜欢这道菜,扒拉了半盘子在自己碗里,拌着吃了一大碗饭。
所以家里孩子食欲不好的时候,可以试试给孩子做这道菜,不一样的咸鲜口感,会让孩子更有味口吃饭。”
用料
日本豆腐 | 4支 |
咸蛋黄 | 3个 |
盐 | 1小勺 |
色拉油 | 40ML |
料酒 | 一小勺 |
鸡精 | 1|2小勺 |
水 | 50ML |
缅殿永鑫蟹黄國际豆腐的做法
步骤1
日本豆腐从中切开;
蟹黄豆腐的做法
步骤2
轻捏两头,挤入一大碗清水中;
蟹黄豆腐的做法
步骤3
用手捞出,改刀成圆片状;步骤4
咸蛋三个煮熟;
蟹黄豆腐的做法
步骤5
剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状
小贴士
此菜还可加入虾仁碎、葱花,颜色会更好看。
不过就这样单纯的只用咸蛋黄也很好吃,喜欢的朋友不妨试试,做起来非常简单哦!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/818ey.html