串鱼汤如何做才美味，怎么做串鱼汤简单又好吃

用料  

串鱼汤的做法  

1. 青鱼切块，加盐，少许生抽，拌匀，腌制半小时

2. 加淀粉裹一层

3. 锅中热油，油用香油或者葵花籽油，切记不可用石蜡油。
   加入姜丝，大葱小火煸炒变色

4. 加入热水，水开后。调小一些，维持微微沸腾的状态，下入鱼肉，一块一块放

5. 中小火煨5分钟，放入盐和胡椒粉

6. 完成~加上香葱和一些香菜就可以啦