酱烧嫩豆腐如何做才美味，怎么做酱烧嫩豆腐简单又好吃

灵魂在于李锦记的XO海皇酱，小小一勺，点亮整盘菜！

用料  

酱烧嫩豆腐的做法  

1. 1、嫩豆腐一盒，切小块，静置一会儿会有水渗出，滤去多余水分；
   2、热锅冷油下豆腐轻轻翻拌均匀，加齐平的热水，加2勺生抽，半勺老抽，半勺海皇酱，加盖中火焖煮至收汁，中间可翻拌1-2次。