一碗解决所有的西红柿鸡蛋肉丸汤食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗解决所有的西红柿鸡蛋肉丸汤方法
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一般出去吃饭我从来不会点西红柿鸡蛋汤,因为都,不太好喝。好像每个人做汤的方法都不一样。我妈妈不太会做菜,这是她唯一让我觉得比我爸做的好吃的菜,真的超好喝。有肉有菜有汤让你完美解决妈妈的吃饭查岗(=゚ω゚)ノ
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 一些克 |
鸡蛋 | 3个 |
绞好的猪肉 | 超市买的一小盒 |
葱 | 2根 |
一碗解决所有的西红柿鸡蛋肉丸汤的做法
西红柿切开
灵魂准备好
三个鸡蛋打散,里面要放一点儿盐。
冷锅冷油,以下都是大火
油热了放西红柿,油热到微微冒烟程度就好了
炒,有的西红柿水分不够足,这时候就可以稍微加一点水,不能让西红柿糊了
炒到这个程度就可以加盐和生抽再炒一下
然后加水
肉丸就是绞肉加一点儿盐和生抽,酱油加的很少所以都看不出颜色……
水开了放肉丸
等肉丸浮起来了(我没拍出来)加鸡蛋液
如果鸡蛋很多就用铲子推一下锅底防止粘锅
这时候可以去把打鸡蛋的碗洗一下,洗好了汤也就好了,然后加葱就可以出锅啦!
小贴士
1.如果能买到肉片可以把肉片打在鸡蛋里……这样也超好吃。但我买不到:(
2.觉得蔬菜汤不好喝都可以尝试放肉看看(/ω\)
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