![小美版周黑鸭脖做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭脖如何做]( "小美版周黑鸭脖做法烹饪大全 地道小美版周黑鸭脖如何做")
- 自己做的周黑鸭，干净卫生，够香辣，小美无油烟不用看管用料鸭脖切块500克左右料酒100克桂皮1块姜4片干辣椒切碎10克生抽40克老抽20克八角3个冰糖30克香叶3片山奈2个甜面酱40克大葱50克花椒5克麻椒5克水100克芝麻油适量小美版周黑鸭脖的做法鸭脖清理干净，放进小美网锅加一勺料酒...
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![周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法]( "周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭卤 鸭脖·鸭翅方法")
- 用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材———————————————料酒（焯水用）适量大葱（焯水用）3块姜（焯水用）5片花椒（焯水用）10粒...
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![简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法]( "简单版周黑鸭卤鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版周黑鸭卤鸭脖方法")
- 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料鸭脖4根冰糖100克色拉油50克猪油50克香料2勺简单版周...
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![媲美周黑鸭的黑鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美周黑鸭的黑鸭脖方法]( "媲美周黑鸭的黑鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美周黑鸭的黑鸭脖方法")
- 用料老抽适量花椒桂皮生抽料酒少许香叶八角2个冰糖干辣椒个姜片片酱油媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法把鸭脖切段焯水（一定要放姜和料酒去腥）小火将所有香料和冰糖一起炒香（划重点：一定要小火）放入焯好水的鸭脖，小火放入生抽老抽蚝油，炒香放入一瓶啤酒，煮开关火焖两小时以上入味（最好能...
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![周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版方法]( "周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版方法")
- 喜欢吃鸭脖，却老被老人批评不健康！只能自己做，堵住悠悠众口！用料花椒20粒料酒5勺桂皮2块香叶2片老抽50ml八角2个酱油100ml冰糖10g姜片6片干辣椒较多麻椒1把花椒1把芝麻少许周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切～高压锅家庭版的做法鸭脖、鸭胗～也可以加鸭翅！用水泡去血水！鸭脖切断儿！鸭胗切片！有鸭...
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![周黑鸭版麻辣鸭脖做法烹饪大全 地道周黑鸭版麻辣鸭脖如何做]( "周黑鸭版麻辣鸭脖做法烹饪大全 地道周黑鸭版麻辣鸭脖如何做")
- 平时就爱吃辣的～对麻辣鸭脖馋嘴蛙泡椒凤爪这种既能解馋又不会胖太多的东西情有独钟～哇咔咔～外面卖的麻辣鸭脖有很多品牌啊～哈哈镜，周黑鸭，久久鸭神马的～我最爱吃的是周黑鸭，甜辣的那种辣是我最喜欢的～但是外面买毕竟又贵又不干净～找到了冷冻鸭脖的菜市场～开始自己做啦！哈哈～这个鸭脖子...
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![甜辣鸡脖(周黑鸭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣鸡脖(周黑鸭版)方法]( "甜辣鸡脖(周黑鸭版)食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣鸡脖(周黑鸭版)方法")
- 用料去皮鸡脖一斤半甜辣鸡脖(周黑鸭版)的做法鸡脖洗净用水泡半小时。直接在锅里加三汤勺啤酒，两汤勺料酒，一汤勺生抽，一汤勺老抽，少量花椒麻椒，香叶一片，八角一个，桂皮一块，冰糖6块，干辣椒根据自己吃辣能力放，我放了25个干辣椒。搅拌均匀把鸡脖去水放锅里。开小火慢炖十五分钟炖到...
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![周黑鸭脖如何做才美味，怎么做周黑鸭脖简单又好吃]( "周黑鸭脖如何做才美味，怎么做周黑鸭脖简单又好吃")
- 看了另外一个厨友的菜谱，做了一些改动，第二次做了，每次都超级好吃用料鸭脖2斤桂皮1块八角2个干辣椒5-10个花椒20-30粒老抽2勺生抽3勺料酒5勺啤酒330ml姜4片冰糖10克白胡椒粉3克十三香3克周黑鸭脖的做法准备鸭脖两斤，洗净切成小段儿。鸭脖我在菜市场买的，论包卖，一包两斤。还可...
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![简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)方法]( "简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)食谱大全及做法，烹饪好吃的简单卫生的麻辣鸭脖(绝味鸭脖，周黑鸭)方法")
- 喜欢吃外面的周黑鸭，绝味鸭脖，但每次吃的时候辣的胃疼，感觉化学成份还是比较多，自己做起来卫生安全，调料和辣度都可以自己控制，再辣吃完也不会有辣到胃疼的感觉，唯一不好的就是，做完全家浓郁的味道十分影响睡眠，一定记得教训，关厨房门，开抽油烟机，开窗通风，通风，通风！！！用料鸭脖12根葱1根...
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![秘制鸭脖（周黑鸭味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸭脖（周黑鸭味）方法]( "秘制鸭脖（周黑鸭味）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸭脖（周黑鸭味）方法")
- 特别想吃周黑鸭，但是太贵了，还是自己动手做吧！味道还原百分之九十，可以自己动手试试～用料鸭脖10根（可以减量）料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块（小拇指大小）生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片（大）啤酒1瓶（玻璃）干辣椒10个麻椒1把（30粒左右）姜8片（一块姜）酱油勺盐15克（想吃咸点的再酌情添...
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![麻辣鸭脖（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（周黑鸭版）方法]( "麻辣鸭脖（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖（周黑鸭版）方法")
- 用料鸭脖6根料酒2勺姜8片葱段3段花椒一大把香叶5片八角5个桂皮2块生抽1勺老抽1勺干辣椒1把冰糖10颗甜面酱1袋啤酒1瓶麻辣鸭脖（周黑鸭版）的做法冷水下锅放入料酒，姜片，葱段焯水10分钟撇去浮末捞出洗净备用加入全部调料加啤酒开煮，大火煮20分钟转小火再煮20分钟，为了更加入味儿关...
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![周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法]( "周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭绝味鸭脖同款鸭脖鸭胗（超级简单）方法")
- 首先好吃，虽不能说完全的一样，但是味道也有七八分了另外就是操作超级简单，小白也会！我这是做给妹妹吃的，没有那么辣，喜欢辣的自己加辣椒就可以了其实周黑鸭绝味，味道上就是甜辣麻香，备齐这四种味道，基本没啥问题了用料鸭脖6根鸭胗2斤老抽6勺生抽1勺耗油1勺麻油半勺料酒适量姜5片葱...
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![周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」方法]( "周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版 甜辣鸡脖子(鸭脖） 「快手」方法")
- 我相信大家一定都吃过周黑鸭，但是毕竟不是自己家做的，而且价格相对自己做要高出很多，家里做的干净卫生又便宜。不用担心添加剂了。看过很多周黑鸭的方子然后做了改良。这次用的鸡脖子，大家也一样可以用鸭脖子鸭翅鸡翅鸭舌鸭锁骨来做哦。简单易学超快手，getit！用料鸡脖子7根料酒...
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![小美周黑鸭如何做才美味，怎么做小美周黑鸭简单又好吃]( "小美周黑鸭如何做才美味，怎么做小美周黑鸭简单又好吃")
- 以前从来不吃，深深知道外面卖的有害健康。居然用小美做出来，同事都百倍称赞。冷的更好吃，超级好的下酒菜。用料鸭翅500克桂皮10克花椒10克香叶3片八角1个干辣椒5克生姜片15克生抽25克老抽25克料酒50克水200克冰糖20克小美周黑鸭的做法鸭翅放入网锅，5分钟/50℃/速度5，洗鸭翅。...
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![从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）方法]( "从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的从此告别周黑鸭久久鸭脖的麻辣鸡脖（鸭脖）方法")
- 🔥从此告别周黑鸭久久鸭脖的…麻辣鸡脖（鸭脖），做法真的超级超级简单，谁都会做那种，好吃停不下来，凉热都好吃，个人更爱吃凉哒，再配瓶冰镇啤酒，无敌🍻‼️已经连着卤了四锅，每次都被大家一扫而光‼️食材上可以选择鸡脖，也可以是鸭脖，无所谓的，看个人喜好。用料鸭脖2.5斤-3斤料酒2勺啤酒1瓶...
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![周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版方法]( "周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版方法")
- 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
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![媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）方法]( "媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）方法")
- 用料鸭脖400克老干妈1汤勺醋5克生抽28克老抽12克冰糖25克料酒40克水40克花椒油15克花椒八角香叶干辣椒一手把辣椒面3小把油15克姜片10克媲美周黑鸭无敌好吃小美鸭脖（鸭爪，鸭翅，鸭骨架）的做法用小美3个5洗净加入以上所有配料35v反转小勺程序结束4秒反转速度2颠锅...
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![周黑鸭鸭翅（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅（小美版）方法]( "周黑鸭鸭翅（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭翅（小美版）方法")
- 用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅（小美版）的做法鸭翅焯水，将所有调料连同鸭翅入主锅，40分钟/veroma/反转小勺，隔10分钟左右速度转到2颠锅十秒左右，确保鸭翅均匀沾上汤汁。出锅装盘，色香味俱全，我一口气能...
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![甜辣味卤鸭脖（copy周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣味卤鸭脖（copy周黑鸭）方法]( "甜辣味卤鸭脖（copy周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜辣味卤鸭脖（copy周黑鸭）方法")
- 想吃。没地方买，只能自己做哈哈。一定要过夜。我今天吃了，跟买的差不多！！过夜是精华！用料料酒4勺+适量老抽6勺生抽8勺花椒30-40粒冰糖适量干辣椒8个香叶4片桂皮1块白芷1片姜片4-5片八角2个鸭脖2根鸭架2个鸭翅2只啤酒1瓶冰糖适量甜辣味卤鸭脖（copy周黑鸭）的做法菜场买来的鸭货都...
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![周黑鸭版鸭脖子（好吃到舔手指）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版鸭脖子（好吃到舔手指）方法]( "周黑鸭版鸭脖子（好吃到舔手指）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭版鸭脖子（好吃到舔手指）方法")
- 前几天在家无聊翻了丫头的零食，把她囤的鸭脖子吃掉了，结果昨天要债来了😂，本来准备去零食店买的，后来想想老母亲不还有一项拿手绝活的嘛，决定亲自下厨秘制周黑鸭版甜辣鸭脖子，自己做的无添加干净又卫生。下午带餐到学校，丫头大赞，也分享给闺女同宿舍的同学和家长们，都赞不绝口（我就...
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![麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道方法]( "麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭脖 | 周黑鸭的味道方法")
- 一个看似很难，其实只要焯——炖——煮就完成了的看剧神器~鸭掌我没有买到太遗憾了！！！！秘诀就是多放香料！用料鸭脖2只鸭翅6个啤酒1听草果、香叶、良姜、八角、桂皮、葱、生姜、冰糖，花椒、干辣椒、生抽、老抽、甜面酱麻辣鸭脖|周黑鸭的味道的做法准备材料要是觉得一点点买太麻烦...
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![周黑鸭鸭脖如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭脖简单又好吃]( "周黑鸭鸭脖如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭脖简单又好吃")
- 还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料和鸭脖一起用锅装好，盖好锅盖，锅边用湿毛巾（或保鲜膜）围边（目的是让水分慢点蒸发）。全程小火（...
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![周黑鸭 鸭脖鸭掌土豆藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭 鸭脖鸭掌土豆藕片方法]( "周黑鸭 鸭脖鸭掌土豆藕片食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭 鸭脖鸭掌土豆藕片方法")
- 按照豆瓣白豆蔻的方子做的，也非常感谢🍔提供的线索。做了好几次了，很难翻车。也做了一点点改良。说是卤味，其实我觉得更像是红烧的菜式。用料鸭脖2斤（七根）鸭掌1斤土豆四个藕2节姜片适量干辣椒节1小碗八角4个桂皮4块白芷3片花椒3抓青花椒3抓香叶6片冰糖60粒（约三两）料酒60克老抽...
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![简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗方法]( "简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗方法")
- 武汉肺炎严重，不敢买外面的周黑鸭集乡客，只好自己动手做。用料鸭头，鸭胗，鸭脖花椒，辣椒干，茴香，八角，香叶料酒，生抽，老抽，冰糖简单又媲美集乡客周黑鸭的卤鸭头鸭脖鸭胗的做法家里的锅太小，只能放下这么点，最不看好的鸭胗，没想到会是黑马，做好后那个香啊。冷水下锅，水沸。捞出，洗干净。花椒...
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![自制周黑鸭绝味鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭绝味鸭脖方法]( "自制周黑鸭绝味鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭绝味鸭脖方法")
- 自己嘴馋，又舍不得每次去绝味买鸭货，实在太贵了，于是自己参照其他的方子又研究了一个配方，跟绝味差不多，大家吃了都说好哈哈哈，此处tips，最后的灵魂是一定要浸泡，这一步才能彻底入味，该方子是甜辣版，味道为中辣-辣，辣椒可以酌情增减，如果不喜欢辣的可以去掉花椒，辣椒，即为五香版，另外因...
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