照烧三文鱼(欧防风版)食谱大全及做法,烹饪好吃的照烧三文鱼(欧防风版)方法
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最近真是迷恋上欧防风(parsnip)了,各种混搭,索性味道都很不错。
用料
照烧酱 | |
三文鱼 | |
欧防风 | 一根 |
姜 | |
葱 | |
料酒 |
照烧三文鱼(欧防风版)的做法
先处理三文鱼,切长条,腌制半小时,腌料是:料酒、姜和照烧酱,前两样去腥
把欧防风切成细条,2-3cm即可
锅内热油,先放入欧防风炒到7七八成熟,出锅
开始炒三文鱼,先放入姜、葱翻炒,再下入腌好的三文鱼,快炒几下,放入欧防风,加少量水,焖一下
快出锅时,再撒些小葱,即可!
小贴士
三文鱼快炒,要不然易粘锅
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