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生闷椒麻鸡如何做才美味,怎么做生闷椒麻鸡简单又好吃

生闷椒麻鸡如何做才美味,怎么做生闷椒麻鸡简单又好吃

生闷椒麻鸡的做法步骤图,生闷椒麻鸡怎么做好吃

用料  

仔鸡 1只
干辣椒 一大把
香油 1勺
花椒 一大把
3到4大块
2勺
大蒜 一大个
生抽 1汤匙

生闷椒麻鸡的做法  

  1. 油汤入锅,炒好糖色,加姜,花椒,海椒,炒香,入鸡下料,生抽盐,炒香,加水,注意不要太多,刚好煮8成熟的水即可,最后收汁,放蒜炒香鸡肉出锅

小贴士

水不能太多,鸡会煮烂,油不能太少,最后要有一部分油泡在鸡里才好吃,蒜一定不能先下,蒜烂在鸡里,会成糊状不好吃,不好看,可加一点鸡精调味

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